Легкие мясные рулетики
Легкие мясные рулетики
Легкие мясные рулетики
Легкие мясные рулетики
Легкие мясные рулетики
Легкие мясные рулетики
Легкие мясные рулетики
Дайындау
1 hжәне 30 минут
Адамдар саны:
1 адамға
 

Сипаттама

ингредиенттер
На 2 рулета
Слоеное тесто 500 гр
Мясной фарш 500 гр (у меня свиной)
Легкое 300 гр
луковица крупная
петрушка, зеленый лук по небольшому пучку
соль, перец, паприка, кориандр по вкусу
яйцо для смазки (не обязательно)

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/8

Отварить заранее легкое. 1,5 часа, оставить в бульоне до остывания. Я оставила на ночь. Перекрутить легкое через мясорубку с луком. Мелко порезать зелень. Я что-то в этот раз совсем обленилась и закинула зелень тоже в комбайн.


бүкіл экранға

# қадам 2/8

Смешать легочный фарш с мясным, зеленью. Посолить, поперчить, добавить паприку и кориандр, хорошенечко вымешать. Раскатать тесто.


бүкіл экранға

# қадам 3/8

...


бүкіл экранға

# қадам 4/8

Выложить на тесто начинку.


бүкіл экранға

# қадам 5/8

Обрезать уголочки, придавая форму овала. Сделать косые надрезы


бүкіл экранға

# қадам 6/8

Складывая полоски внахлест, сделать рулет (У Людмилы в рыбном пироге показано как это делается http://www.edimdoma.ru/recipes/33043. Спасибо!)


бүкіл экранға

# қадам 7/8

Из обрезков сделать листики-цветочки или другие украшения. Смазать противень маслом, выложить рулеты. Духовка 180 гр. 1 час. За 15 мин. смазать желтком.


бүкіл экранға

# қадам 8/8

Достать из духовки, остудить немного, нарезать широкими кусочками и угощаться. Хорош и в холодном виде. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(38)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.