Чоко-чизкейк для всех-всех-всех
Адамдар саны:
1 адамға
 

Сипаттама

ингредиенттер
2 стакана+2 ст.л.муки
3/4 стакана несладкого (!) какао
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
280г. сливочного масла (размягченного)
2 стакана сахара (можно меньше)
3 яйца
230г. кремового сыра
1/2 стакана сахарной пудры

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/9

Смешать муку, соль, разрыхлитель и какао.


бүкіл экранға

# қадам 2/9

Масло и сахар взбить до однородного состояния. Добавить 2 яйца. Перемешать.


бүкіл экранға

# қадам 3/9

К масляной смеси добавить муку (с какао). Хорошо перемешать.


бүкіл экранға

# қадам 4/9

От теста отделить небольшую часть (примерно на 1/2 - 1 стакан) и поместить в холодильник. Оставшееся тесто (это будет нижний слой) выложить в застеленную пергаментом форму. Разровнять. Поставить в холодильник на 30 минут.


бүкіл экранға

# қадам 5/9

Тем временем сделаем сырную начинку. Сыр, сахарную пудру и яйцо тщательно перемешать до однородного состояния. ... Я взяла не крем-сыр (хотя он у меня был), а домашний творог, т.к. мне попался очень нежный, "тающий" творог. Я даже через сито его не пропускала.


бүкіл экранға

# қадам 6/9

Форму с тестом вынимаем из холодильника и выпекаем в заранее разогретой до 180С духовке около 25 минут.Охлаждаем на решетке.


бүкіл экранға

# қадам 7/9

Творожную массу выкладываем на нижний слой, разравниваем.


бүкіл экранға

# қадам 8/9

Сверху в произвольном порядке "разбрасываем" кусочки оставшегося теста. Ставим в духовку еще на 25-30 минут. Охлаждаем на решетке.


бүкіл экранға

# қадам 9/9

Нарезаем на квадраты и подаем к столу. Лучше выпекать в прямоугольной форме, но я свою накануне испортила, так что пекла в круглой. На вкус это, конечно, никак не повлияло;) А вкус отменный!


поделиться фото
4.5
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(134)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.