Торт "Клубничное искушение"
Торт "Клубничное искушение"
Торт "Клубничное искушение"
Торт "Клубничное искушение"
Торт "Клубничное искушение"
Торт "Клубничное искушение"
Торт "Клубничное искушение"
ингредиенттер
▪Савоярди 25-30 шт
▪Клубника – 1 л. (просто муж принес 2 пол литровых стакана:)))
▪Сахар – 6 ст.л.
▪Желатин -1 пачка (25гр)
▪Вода - 250мл
▪Йогурт клубничный - 290гр
▪Творог (9%) - 100гр
▪Белок - 1шт
______________________
Форма диаметром 15 см

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/7

Вымыть, обсушить ягоды клубники, удалить плодоножки. Оставить несколько ягод для украшения торта. Перебить остальные ягоды блендером или протереть через сито. В сотейник насыпать 3 ст.л. сахара и вылить клубничное пюре и довести до кипения на среднем огне. Снять с огня.


бүкіл экранға

# қадам 2/7

Распустить желатин в 250 мл горячей воды. ¼ клубничного пюре взбить с 100мл распущенного желатина. Взбивать нужно около 10минут, чтоб масса превратилась в светлую пену. Выложить на дно формы 5 шт савоярди и залить получившейся светлой пеной из клубничного сиропа и желатина. Поставить в холодильник пока мы готовим следующие слои.


бүкіл экранға

# қадам 3/7

2/4 клубничного пюре смешать с 50мл распущенного желатина не взбивая и вылить в форму на предыдущий слой. Поставить в холодильник пока мы готовим следующие слои.


бүкіл экранға

# қадам 4/7

На слой из клубничного желе выложить 5 шт савоярди. В йогурт добавить творог и 2 ст.л. сахара. Взбить блендером до однородной пышной массы. ½ йогуртовой массы смешать с ¼ клубничного пюре и добавить 50мл желатина. Вылить получившуюся массу в форму на савоярди. Поставить в холодильник пока мы готовим следующие слои. У меня савоярди всплыли и получились как бы внутри слоя , а не под ним.


бүкіл экранға

# қадам 5/7

Готовим последний слой. Взбить белок до устойчивых пиков. В ½ йогуртовой массы добавить 50мл желатина и аккуратно смешать со взбитым белком. Выложить это суфле на предыдущий слой.


бүкіл экранға

# қадам 6/7

Поставить в холодильник на 4 часа ( или на ночь). После того как все слои застынут, достаем торт из формы


бүкіл экранға

# қадам 7/7

Украшаем оставшимися савоярди и клубникой. Примечание: Если вы будете использовать более широкую форму, то кол-во печенек савоярди можно будет уменьшить, так как для украшения их можно будет разломать пополам. У меня торт получился такой высоты, что нужно было отломать небольшие кусочки от печений и вышли остатки, которые я использую потом :)


поделиться фото
4.5
согласны?
Похожие рецепты
барлығын көрсету
күннің рецепті үшін дауыстар(60)
Max
Max
Liza Oliver
Liza Oliver
Арина
Арина
Юлия
Юлия
MuZa
MuZa
Svetlana
Svetlana
NTK
NTK
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.