Дайындау
2 сағатжәне 40 минут
Адамдар саны:
4 адамдар
 

Сипаттама

oziqlanish faktlari qismlar

1083
kkal
46%
oqsillar18 г
yog'lar105 g
uglevodlar13 g
kunlik qiymatdan
5 %
20 %
1 %
sizga asoslangan
yoshi, vazni va faolligi. Bu ma'lumot.
ингредиенттер қосулы
бөліктер
Основные
1 дана.
Для соуса
1 дана.
0 дана.
3 ст. л.
3 ст. л.
3 ш. л.
Для майонеза
2 дана.
0 дана.
350 мл
0 ш. л.

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/6

Язык вымыть, положить на час в холодную воду, затем отварить на небольшом огне до готовности и сразу же снять с него кожу.


бүкіл экранға

# қадам 2/6

Цедру апельсина и лимона натереть на мелкой терке, из целого апельсина и половинки лимона выжать сок.


бүкіл экранға

# қадам 3/6

Приготовить соус: цедру и сок апельсина и лимона поместить в небольшую кастрюлю, поставить на огонь, добавить протертую смородину и немного прогреть. Влить портвейн, перемешать и готовить на маленьком огне, пока соус не загустеет и не уварится примерно наполовину, затем снять с огня и перемешать с горчицей.


бүкіл экранға

# қадам 4/6

Из оставшейся половинки лимона выжать сок.


бүкіл экранға

# қадам 5/6

Приготовить майонез: желтки с горчицей слегка взбить венчиком, продолжая взбивать, тонкой струйкой влить половину оливкового масла, 1–2 ст. ложки лимонного сока, затем медленно влить оставшееся масло и взбить еще немного.


бүкіл экранға

# қадам 6/6

Подавать язык с апельсиновым соусом и майонезом.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.