Гасконский яблочный пирог от Дж. Оливера
Адамдар саны:
8 адам
 

Сипаттама

ингредиенттер
Тесто фило 270 г (у меня ушло 10 листов)
Сливочное масло 55 г, растопить (у меня ушло 100 г)
Сахарный песок мелкий 3-4 ч.л.
Начинка:
1 кг сладких яблок
100 мл арманьяка (у меня белый ром)
100 г мелкого сахара
мелко натертая цедра 1 лимона
1 ч.л. ванильного сахара или несколько капель ванильного экстракта
щепотка измельченных листьев розмарина

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/6



бүкіл экранға

# қадам 2/6

Слить жидкость у яблок, но не всю. (у меня все впиталось, так что сливать мне было нечего). Добавить сахар, лимонную цедру, ванильный сахар и розмарин, перемешать.


бүкіл экранға

# қадам 3/6

Теперь берем форму для запекания 25 см. На мой взгляд, переложить пирог на блюдо очень проблематично, т.к. он очень нежный и сочный внизу, поэтому лучше взять форму, в которой можно сразу его поставить на стол. Растопим сливочное масло в сотейнике. Форму смазать сливочным маслом и начинаем выкладывать листы теста фило: кладем один лист, смазываем его растопленым сливочным маслом и присываем половинкой ложечки сахарного песка, излишки теста свешиваем по краям формы. На него кладем следующий лист под углом 90 град., смазываем сливочным маслом, посыпаем сахаром, излишки свешиваем. Таким образом выкладываем 5 листов.


бүкіл экранға

# қадам 4/6

Выкладываем начинку на тесто и равномерно ее распределяем.


бүкіл экранға

# қадам 5/6



бүкіл экранға

# қадам 6/6



поделиться фото
5.0
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(49)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.