сочный пирог с начинкой из того, что было
Адамдар саны:
1 адамға
 

Сипаттама

ингредиенттер
для теста:
стакан теплого молока
пачка сухих дрожжей
3 стакана муки (смотрите по тесту)
2 ст л растительного масла
1/4 ч л соли
1 ст л сахара
3 яйца
1 ст л льняного семени для посыпки
для начинки:
200 гр творога
2 вареных яйца
большой пучок зелени (у меня кинза и с укропом)
150 гр грибов
2 ст л растительного масла для их обжаривания
соль
белый перец

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/10

смешать молоко, сахар, соль и масло, добавить дрожжи, дать опаре подойти.


бүкіл экранға

# қадам 2/10

просеять муку, к подошедшей опаре добавить 2 яйца и 1 белок, а 1 желток оставить для смазывания пирога перед выпечкой, замесить тесто, добавляя муку порциями. отправить тесто на подход. я ставлю в микроволновку дома. а на даче тесто чудесно подходит в теплице


бүкіл экранға

# қадам 3/10

пока подходит тесто, готовим начинку. обжариваем грибы на растительном масле


бүкіл экранға

# қадам 4/10

порубить зелень


бүкіл экранға

# қадам 5/10

смешать творог, грибы, зелень, мелко рубленные яйца, посолить. поперчить, перемешать начинку


бүкіл экранға

# қадам 6/10

подошедшее тесто раскатать прямо на противене, положив на него бумагу для выпечки ( у меня тефлоновая салфетка). тесто раскатать в форме овала, выложить на него начинку, края разрезать, как на фото. у меня по 10 надрезов с каждой стороны


бүкіл экранға

# қадам 7/10

сплести пирог. не беда. если между полосками ничинка будет любопытно выглядывать. в процессе расстойки и выпечки щёлки сомкнустся, и у начинки не останется выхода )))


бүкіл экранға

# қадам 8/10

сплетенный пирог смазать заранее отложенным желтком и посыпать льняным семенем. дать расстояться мин 10-15 и отправить в разогретую до 200 гр духовку мин на 30-40. готовность проверить деревянной шпажкой


бүкіл экранға

# қадам 9/10

готовый пирог остудить


бүкіл экранға

# қадам 10/10

приятного аппетита


поделиться фото
5.0
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(37)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.