ингредиенттер
Крокеты:
600 г. белой рыбы
350 г. картофеля
120 г. консервированной кукурузы
1 небольшой зеленый перец чили
30 г. сливочного масла
Соль, молотый чёрный перец
2 яйца
100 г. хлебных крошек
Оливковое масло для обжаривания
*********************************
Томатная сальса:
450 г. спелых томатов
1 красная луковица
1 зубчик чеснока
8 листочков свежего базилика
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. оливкового масла
Соль, молотый чёрный перец по вкусу