ингредиенттер
Песочное тесто:
150 г сливочного масла
300 г муки
50 г сахара
50 г орехов (миндаль, фундук, арахис)
5 ст. л. холодной воды
************************
Творожная начинка:
500 г мягкого творога
2 крупных яйца
1 пакетик ванилина
100 г мелкого сахара
1 ст. л. крахмала
************************
Маковая начинка:
100 г мака
160 мл молока
50 г сахара
1 яйцо
1 ч. л. крахмала

рецепт бойынша фото есептер2

фотосурет қосу
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/12

Масло порезать на небольшие кусочки, добавить муку и сахар, все хорошо растереть в крошку


бүкіл экранға

# қадам 2/12

1/4 часть от крошки отделить и поставить в сторону, а в 3/4 крошки добавляем 5 ст.л. воды и замешиваем тесто


бүкіл экранға

# қадам 3/12

К 1/4 части "песочной крошки" добавить рубленые орехи


бүкіл экранға

# қадам 4/12

Тесто раскатать в пласт толщиной 2-3 мм и выложить в форму для выпечки, аккуратно разровнять, отрезая лишние края и убрать в холодильник


бүкіл экранға

# қадам 5/12

Мак перемолоть в кофемолке и выложить в толстодонную кастрюлю


бүкіл экранға

# қадам 6/12

К маку добавить сахар, влить молоко и поставить вариться на медленном огне, на 5-7 минут (до загустения)


бүкіл экранға

# қадам 7/12

Готовый мак немного остудить и добавить к нему яйцо и крахмал, хорошо перемешать до однородной массы


бүкіл экранға

# қадам 8/12

Творог растереть с сахаром и яйцами, добавить ванилин и крахмал, хорошо перемешать


бүкіл экранға

# қадам 9/12

Достаем форму с тестом из холодильника, и выкладываем, ровным слоем, маковую начинку


бүкіл экранға

# қадам 10/12

Затем слой творожной начинки,


бүкіл экранға

# қадам 11/12

а сверху посыпаем "песочной крошкой" с орехами. Ставим выпекать в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.


бүкіл экранға

# қадам 12/12

Приятного аппетита!!!


поделиться фото
4.5
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(10)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.