Сдобное тесто на сливках и МК по формированию булочек и плюшек-2
Адамдар саны:
1 адамға
 

Сипаттама

ингредиенттер
500 мл сливок
200 мл молока
3 яйца
2-3 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ч.л. сухих дрожжей
2 ст.л. растительного масла
5-6 ст. муки
Рецепт теста по ссылке http://www.edimdoma.ru/retsepty/51230-sdobnoe-testo-na-slivkah-i-mk-po-formirovaniyu-bulochek-i-plyushek

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/25

Булочка «Тюльпан»


бүкіл экранға

# қадам 2/25

Раскатать из теста прямоугольник (по желанию смазать маслом и посыпать сахаром и корицей). Скатать рулетиком. У рулета сделать два сквозных продольных разреза, не дорезая до середины 1-2 см.


бүкіл экранға

# қадам 3/25

Получившиеся полоски с одного бока соединить, чтобы получилась петля.


бүкіл экранға

# қадам 4/25

Другие два конца развернуть срезом вверх и положить краем под получившуюся петлю.


бүкіл экранға

# қадам 5/25

Булочка «Хризантема»


бүкіл экранға

# қадам 6/25

Скатать из шарика теста длинный жгутик и свернуть его улиткой.


бүкіл экранға

# қадам 7/25

...


бүкіл экранға

# қадам 8/25

Ножницами сделать надрезы по всей «улитке». При желании посыпать сахаром.


бүкіл экранға

# қадам 9/25

...


бүкіл экранға

# қадам 10/25

Плюшки «Выкрутка», «Бабочка», «Гребешок»


бүкіл экранға

# қадам 11/25

Раскатать из теста прямоугольник (по желанию смазать маслом и посыпать сахаром и корицей). Скатать рулетиком. В рулетике сделать сквозной разрез от одного края до другого, не разрезая до конца 2 см.


бүкіл экранға

# қадам 12/25

Получившееся отверстие немного раздвинуть.


бүкіл экранға

# қадам 13/25

Протянуть через отверстие один конец


бүкіл экранға

# қадам 14/25

Плюшка «Бабочка» Раскатать из теста прямоугольник (по желанию смазать маслом и посыпать сахаром и корицей). Скатать рулетиком. У рулета подогнуть края к ценрту, чтобы они соединились посередине рулета.


бүкіл экранға

# қадам 15/25

С двух концов сделать надрезы, не разрезая до конца.


бүкіл экранға

# қадам 16/25

Заготовку по разрезам развернуть слоя вверх.


бүкіл экранға

# қадам 17/25

Плюшка «Гребешок» Раскатать из теста прямоугольник (по желанию смазать маслом и посыпать сахаром и корицей). Скатать рулетиком. У рулета сделать по всей длине надрезы, не дорезая до конца противоположной стороны.


бүкіл экранға

# қадам 18/25

Повернуть рулет так, чтобы неразрезанная сторона оказалась внизу. По очереди отгибать зубчики в разные стороны, чтобы они чередовались.


бүкіл экранға

# қадам 19/25

Плюшка «Сердце»


бүкіл экранға

# қадам 20/25

Раскатать небольшой круг, смазать его маслом, посыпать сахаром и корицей и свернуть рулетом. Сложить рулет пополам и у конца, где соединятся два противоположных окончания, немного прижать их рукой.


бүкіл экранға

# қадам 21/25

...


бүкіл экранға

# қадам 22/25

С другой стороны сделать надрез, не доходя до основания 2-3 см.


бүкіл экранға

# қадам 23/25

Разрезанные части вывернуть наружу, как бы раскрывая.


бүкіл экранға

# қадам 24/25

...


бүкіл экранға

# қадам 25/25



поделиться фото
5.0
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(2)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.