ингредиенттер
Продукты для 6 шашлычков:
Говядина, нарезанная тонкими кусочками около 1 кг
Лавровые листья 24 шт.
1 большая красная луковица
оливковое масло
________________________
Для начинки:
50 г кедровых орешков
50 г изюма
50 мл оливкового масла (и еще немного для смазывания рулетиков)
150 г панировочных сухарей
150 г твердого пикантного сыра (по возможности, сицилийского)
1 крупная красная луковица
соль, перец