Апельсиновый торт
Дайындау
1 hжәне 40 минут
Адамдар саны:
12 адам
 

Сипаттама

ингредиенттер
Тесто:
миндаль – 250 г,
апельсины – 3 шт,
сахар – 200 г,
яйца – 4 шт,
разрыхлитель теста – 1 ч.ложка,
соль – 2 г,
ванильный сахар – 0.5 пакетика.
------------------------------------------
Покрытие:
абрикосовый конфитюр – 5 ч.ложек,
ликер апельсиновый – 20 мл,
желфикс (опционно) – 1 ч.ложка,
апельсин – 1 шт,
кондитерская посыпка.

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/12

Апельсины хорошо помыть щеткой, залить водой и варить 35-40 минут до мягкости. Слить воду, апельсины остудить. Разрезать на четвертинки, удалить семена.


бүкіл экранға

# қадам 2/12

Измельчить апельсины блендером в пюре.


бүкіл экранға

# қадам 3/12

Миндаль залить на 5 минут горячей водой, затем очистить от кожицы. Посушить миндаль на сковородке до легкого золотистого цвета. Остудить и измельчить вместе с солью в блендере.


бүкіл экранға

# қадам 4/12

Смешать молотый миндаль, апельсиновое пюре и 100 г сахара.


бүкіл экранға

# қадам 5/12

Яйца разделить на белки и желтки. Желтки растереть со 100 г сахара, белки взбить в крепкую пену.


бүкіл экранға

# қадам 6/12

Добавить к миндально-апельсиновой массе вначале растертые желтки,


бүкіл экранға

# қадам 7/12

затем в несколько приемов добавить взбитые белки. В конце добавить разрыхлитель, осторожно перемешать.


бүкіл экранға

# қадам 8/12

Дно формы Ф-23 см застелить бумагой для выпечки, смазать маслом, вылить тесто. Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке 45 минут. Затем духовку выключить и оставить в ней торт на 10 минут. Вынуть торт из духовки и охладить в форме.


бүкіл экранға

# қадам 9/12

Конфитюр смешать с ликером и желфиксом, прогреть до начала кипения. Снять с огня и немного охладить.


бүкіл экранға

# қадам 10/12

Смазать конфитюром верх и бока торта, поставить в холодильник на 30 минут для пропитки и застывания.


бүкіл экранға

# қадам 11/12

Украсить цветком из тонко нарезанного апельсина, листиками мяты и кондитерскими бусинками.


бүкіл экранға

# қадам 12/12

Подавать в чаю. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(6)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.