ингредиенттер
1 большая луковица
5 зубчиков чеснока
1 пучок петрушки
1 морковь
600 г помидоров
2 стебля черешкового сельдерея
500 г мидий (можно замороженных)
250 г каракатиц или кальмаров (можно замороженных)
1,5 кг свежей рыбы (морской язык, треска, палтус, скумбрия)
250 мл сухого белого вина
100 мл оливкового масла
свежий белый хлеб
соль, черный перец по вкусу