ингредиенттер
3 желтка (белки тоже понадобятся)
100 г холодной минеральной воды (можно и просто воду)
щепотка соли,1/4 ч.л. куркумы
муки столько, сколько возьмёт тесто, как на пельмени
2-3 ст.л водки
Начинка:
350 г любого фарша
1 крупная луковица
кориандр (молотый)
чёрный перец (свежемолотый)
базилик по вкусу