Гурьевские блины
Гурьевские блины
Гурьевские блины
Гурьевские блины
Гурьевские блины
Дайындау
2 сағат
Адамдар саны:
8 адам
 

Сипаттама

тағамдық құндылық бөліктер

362
кКал
15%
ақуыздар10 г
майлар16 г
көмірсулар43 г
күнделікті нормадан
3 %
3 %
3 %
сізге негізделген
жас, салмақ және БЕЛСЕНДІЛІК. Анықтамалық ақпарат болып табылады.
ингредиенттер қосулы
порция
Основные
2 шыны
1 шыны
2 шыны
5 дана.
100 г
4 ст. л.
1 дәміне қарай

рецепт бойынша фото есептер5

фотосурет қосу
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/9

Яйца разделить на желтки и белки. Желтки растереть с сахаром и солью.


бүкіл экранға

# қадам 2/9

Добавить простоквашу (можно её заменить любым кисло-молочным продуктом) и растопленное сливочное масло (иногда я его заменяю на растительное).


бүкіл экранға

# қадам 3/9

Муку просеять, замесить тесто. Тесто очень хорошо взбить, чем лучше его взбить, тем вкуснее будут блины. Я взбивала тесто блендером, и от этого оно стало шелковистым, а блины после выпечки становятся бархатными. Оставить тесто на час «отдохнуть», накрыв его салфеткой.


бүкіл экранға

# қадам 4/9

Затем, белки взбить в пену со щепоткой соли и...


бүкіл экранға

# қадам 5/9

... аккуратно вмешать в тесто. Тесто после «отдыха» станет более густым, поэтому, нужно влить около стакана теплой воды и аккуратно перемешать, чтобы, не осели белки.


бүкіл экранға

# қадам 6/9

Выпекать блины обычным способом на хорошо разогретой сковороде. Первый раз смазать сковороду маслом, в последующем этого делать не надо.


бүкіл экранға

# қадам 7/9

Я пеку по старинке на чугунной сковороде, предварительно хорошенько её раскалив.


бүкіл экранға

# қадам 8/9

По желанию блины можно смазывать маслом, я этого не делала, т.к. блинчики и так довольно вкусные и «сливочности» в них достаточно.


бүкіл экранға

# қадам 9/9

Подавать блины с вареньем, растопленным маслом либо со сметаной. Приятного!!


поделиться фото
5.0
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(12)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.