Тай сорпасы "Том Ям Кунг"

Тайский суп «Том Ям Кунг»
Ла Ванда
Ла Ванда
86
56
10
Дайындау
1 h
Адамдар саны:
2 адамдар
 

Сипаттама

Мен қазірдің өзінде осы сорпаның бір нұсқасын жариялады. Мен интернеттегі көптеген рецепттерді қайта қарап шықтым және атаулармен әбден шатастырдым. Мен Википедияға жүгінуге және бәрін түсінуге тура келді. Том Ям Кун асшаян сорпасы. Том Ям Паа немесе Том Ям Пла балық сорпасы. Таиландқа жаппай туризм келгенге дейін сорпаның бұл түрі елде ең көп таралған, өйткені балық Таиландта ең қолжетімді өнім болып табылады. Том Ям Гай, немесе < /strong> Том Ям Кай тауық сорпасы. Том Ям Тале асшаяндар, кальмар, тарақ, Мидия, теңіз балықтарының бөліктері сияқты әртүрлі теңіз өнімдері бар сорпа нұсқасы. Том Ям Нам Хон сорпаның салыстырмалы түрде жаңа нұсқасы, әрдайым дерлік асшаяндарды негізгі ингредиент ретінде және пісірудің соңында қосылатын сүт немесе кокос сүтімен дайындайды. Том Ям Кунг Мапхрао Нам Хон кокос сүтіндегі асшаяндар мен кокос целлюлозасы бар сорпа нұсқасы.
Том Ям Ка Му шошқа етіне негізделген сорпа. Баяу отта ұзақ пісіріңіз.
суреттермен
суреттер жоқ
 
В избранное
суреттерменсуреттер жоқ

Пищевая ценность порции

555
кКал
23%
Белки34 г
Жиры35 г
Углеводы28 г
% от дневной нормы
8 %
7 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ингредиенттер қосулы
бөліктер
Основные
300 мл
300 мл
5 дана.
5 дана.
3 тілім
1 дана.
10 дана.
5 бұтақ
4 дана.
1 ст. л.
0 ш. л.
3 қалампыр
1 ст. л.
0 ш. л.
1 дана.

рецепт бойынша фото есептер2

фотосурет қосу
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/11

Если у вас сухие грибы шиитаке, то их нужно предварительно замочить в большом количестве холодной воды, а потом сварить до готовности. Шиитаке можно заменить на шампиньоны или вешенки.
Егер сізде құрғақ шиитаке саңырауқұлақтары болса, оларды алдымен көп мөлшерде суық суға салып, содан кейін дайын болғанға дейін пісіру керек. Шиитакты шампиньондармен немесе устрица саңырауқұлақтарымен ауыстыруға болады.


бүкіл экранға

# қадам 2/11

Стебли лемонграсса нужно слегка отбить ножом, а потом нарезать тонкими длинными кусками.
Лимонграсс сабақтарын пышақпен аздап ұрып, содан кейін жұқа, ұзын кесектерге кесу керек.


бүкіл экранға

# қадам 3/11

Галангал можно заменить на имбирь. Нам потребуется 3 небольших слайса.
Галангалды зімбірмен ауыстыруға болады. Бізге 3 кішкене кесу қажет болады.


бүкіл экранға

# қадам 4/11

Перец чили разрезать пополам и удалить из него семечки. Степень остроты вы можете регулировать по своему вкусу, увеличивая или уменьшая количество перца.
Чили бұрышын екіге бөліп, одан тұқымдарды алыңыз. Бұрыш мөлшерін көбейту немесе азайту арқылы дәмділік дәрежесін өз қалауыңыз бойынша реттеуге болады.


бүкіл экранға

# қадам 5/11

Чеснок и перец нарубить не очень мелко и обжарить на разогретом растительном масле (с добавлением кунжутного) в течение 1 минуты.
Сарымсақ пен бұрышты ұсақтап тураңыз және қыздырылған өсімдік майына (күнжіт қосылған) 1 минут қуырыңыз.


бүкіл экранға

# қадам 6/11

Затем истолочь их в ступке до состояния пасты.
Содан кейін оларды ерітіндіде паста күйіне дейін ұсақтаңыз.


бүкіл экранға

# қадам 7/11

Нам понадобится кокосовое молоко и рыбный бульон в одинаковом количестве.
Бізге кокос сүті мен балық сорпасы бірдей мөлшерде қажет болады.


бүкіл экранға

# қадам 8/11

Довести до кипения бульон, опустить в него лемонграсс, галангал и листья лайма. Чтобы листья полностью раскрыли свой аромат, нужно удалить из них черешок посередине. Добавить чесночно-перечную пасту и варить 1–2 минуты.
Сорпаны қайнатыңыз, оған лимонграсс, галангал және Лайм жапырақтарын салыңыз. Жапырақтардың хош иісін толығымен ашу үшін олардан ортасында жапырақшаны алып тастау керек. Сарымсақ пен бұрыш пастасын қосып, 1–2 минут пісіріңіз.


бүкіл экранға

# қадам 9/11

Влить соус (его можно заменить на соевый), добавить нарезанные грибы и варить еще 2 минуты.
Тұздықты құйыңыз (оны соямен алмастыруға болады), туралған саңырауқұлақтарды қосып, тағы 2 минут пісіріңіз.


бүкіл экранға

# қадам 10/11

В последнюю очередь влить кокосовое молоко и довести до кипения. Отрегулировать количество соли по вкусу. Добавить сок лайма и сахар.
Ең соңында кокос сүтін құйып, қайнатыңыз. Тұз мөлшерін дәміне қарай реттеңіз. Әк шырыны мен қант қосыңыз.


бүкіл экранға

# қадам 11/11

Креветки очистить. Положить их в суп и снять кастрюлю с огня. Разлить суп по тарелкам, посыпать рубленым перцем (по желанию) и рубленой кинзой. Можно поставить в отдельной тарелке рис, который азиаты едят вместо хлеба. Также рис оттеняет очень насыщенный и пикантный вкус «Том Яма». Приятного аппетита!
Асшаяндарды тазалаңыз. Оларды сорпаға салыңыз да, кастрюльді оттан алыңыз. Сорпаны табақтарға құйыңыз, туралған бұрыш (міндетті емес) және туралған кинза себіңіз. Нанның орнына азиялықтар жейтін күрішті бөлек табаққа салуға болады. Сондай-ақ, күріш өте бай және дәмді дәмге ие«Том шұңқыр & raquo;. Жақсы тәбет!


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
барлығын көрсету
күннің рецепті үшін дауыстар(8)
Любовь~♥
Любовь~♥
Катюша
Катюша
~Un Dina~
~Un Dina~
Ms Frisella
Ms Frisella
Elena.K.
Elena.K.
Маришель
Маришель
катрин
катрин
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.