Медовый торт с малиновым мармеладом
Медовый торт с малиновым мармеладом
Медовый торт с малиновым мармеладом
Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
19
78
10
Адамдар саны:
1 адамға
 

Сипаттама

суреттермен
суреттер жоқ
 
В избранное
суреттерменсуреттер жоқ

oziqlanish faktlari idishlar

4018
kkal
170%
oqsillar41 г
yog'lar196 g
uglevodlar507 g
kunlik qiymatdan
10 %
38 %
36 %
sizga asoslangan
yoshi, vazni va faolligi. Bu ma'lumot.
ingredientlar yoqilgan
xizmat
Крем сметанный
400 g
100 g
5 tomchi
2 osh qoshiq
Пропитка
75 g
100 g
1 . kompyuterlar
Малиновый мармелад
300 g
75 g
1 tsp
1 tsp
1 tsp
2 . kompyuterlar
Медовый бисквит
2 tsp
100 g
75 g
30 g
4 g
1 osh qoshiq

рецепт бойынша фото есептер17

фотосурет қосу
More13
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/27

Форма диаметром 16 см. Медовый бисквит. Разделить яйца на белки и желтки. Белки отправить в холодильник. Желтки взбить на высокой скорости миксера с 2 ст.л. сахара до бела и пышности. Взбивать минут 7.


бүкіл экранға

# қадам 2/27

В чистой посуде взбить белки со щепоткой соли в пену и добавить постепенно,не прекращая взбивать, остальной сахар. Взбивать белки до гладкости,блеска и стойкости.


бүкіл экранға

# қадам 3/27

Желтки смешать с 2 ч.л. меда.


бүкіл экранға

# қадам 4/27

Подлить желтки с медом во взбитые белки,


бүкіл экранға

# қадам 5/27

Перемешать аккуратно лопаткой заворачивающими движениями снизу вверх.Добавить просеянную муку,поэтапно,по чуть-чуть,подсыпать,перемешать.


бүкіл экранға

# қадам 6/27

Затем подсыпать миндаль, 1 ст.л. подсолнечного масла,аккуратно перемешать.


бүкіл экранға

# қадам 7/27

Масса не должна ни в коме случае осесть,а быть пышной,воздушной,как мусс.


бүкіл экранға

# қадам 8/27

Выстелить дно разьемной формы пергаментом,выложить в форму готовое бисквитное тесто,утрамбовать лопаточкой и выпекать около 40 минут при температуре 170 гр.


бүкіл экранға

# қадам 9/27

Готовый бисквит остудить в форме,перевернув его на ровную поверхность. Затем аккуратно извлечь его из формы,пройдясь ножом по краям. Дать бисквиту отдохнуть несколько часов.


бүкіл экранға

# қадам 10/27

Готовим малиновый мармелад. Малину взбиваем в пюре,протираем через сито,соединяем с сахаром и лимонным соком (1 ч.л.),подогреваем на плите. Смешиваем 1 ч.л.крахмала с 1 ч.л. холодной водой,подливаем к малине и варим на медленном огне до кипения. Отставить в сторону. Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды,дать набухнуть,я делаю это в стеклянном стакане,затем подливаю только что кипяченную воду в емкость,ставлю туда стеклянный стакан и желатин распускается. Добавить распустившийся желатин в малиновое пюре,тщательно перемешать ,остудить,затем поставить в холод не небольшого загустения.


бүкіл экранға

# қадам 11/27

Тем временем бисквит разрезать на 4 равных коржа.


бүкіл экранға

# қадам 12/27

Очень пышненький и ароматный!


бүкіл экранға

# қадам 13/27

Сметану взбить с сахаром и загустителем в густой крем. Добавить ваниль,ликер,перемешать.


бүкіл экранға

# қадам 14/27

Малиновый мармелад почти готов. Масса стала густая,похожая на гель,ее нужно венчиком перемешать,чтобы удобно было выложить на бисквит.


бүкіл экранға

# қадам 15/27

Сварить сироп из сахара и воды,добавить лимонный сок по вкусу. Ну и сборка тортика. Разьемную форму выстелить пергаментом. На дно положить 1 корж. Немного пропитать его лимонным сиропом. Затем выложить слой малинового мармелада.


бүкіл экранға

# қадам 16/27

На него слой крема,затем бисквит,пропитать,


бүкіл экранға

# қадам 17/27

малиновый мармелад.


бүкіл экранға

# қадам 18/27

слой крема.


бүкіл экранға

# қадам 19/27

Последний корж пропитать,


бүкіл экранға

# қадам 20/27

и положить пушистой частью вниз на крем. Тортик охладить в холодильнике,чем дольше,тем вкуснее. Затем тортик нужно перевернуть,чтобы были слои мармелада сверху.


бүкіл экранға

# қадам 21/27

Готовый торт я украсила взбитыми сливками (200 грамм) и сметанным кремом( у меня его немножечко осталось.)


бүкіл экранға

# қадам 22/27

А сверху,пока еще сезон,много вкусных ягод!


бүкіл экранға

# қадам 23/27

А вот и разрез!


бүкіл экранға

# қадам 24/27

ПРИЯТНОГО!! Очень вкусный торт!


бүкіл экранға

# қадам 25/27

.....


бүкіл экранға

# қадам 26/27

.......


бүкіл экранға

# қадам 27/27

И еще кусочек..


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
барлығын көрсету
күннің рецепті үшін дауыстар(24)
Аня радуга
Аня радуга
Nina
Nina
н@т@лья
н@т@лья
Венера
Венера
Яся
Яся
Катюша
Катюша
Liya Family
Liya Family
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.