Филе индейки, фаршированное ежевикой и яблоками
Дайындау
1 hжәне 30 минут
Адамдар саны:
10 адам
 

Сипаттама

oziqlanish faktlari qismlar

156
kkal
6%
oqsillar20 г
yog'lar5 g
uglevodlar8 g
kunlik qiymatdan
5 %
1 %
1 %
sizga asoslangan
yoshi, vazni va faolligi. Bu ma'lumot.
ингредиенттер қосулы
порция
Основные
1 кг
3 дана.
1 шыны
1 ст. л.
1 ст. л.
2 ст. л.
1 бұтақ
1 дәміне қарай
1 дәміне қарай

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/8

Филе индейки промыть, обсушить, надрезать вдоль пополам, не дорезая до конца 1–1,5 см. Слегка отбить каждую половинку, затем вновь сложить вместе, чтобы получился кармашек. Филе натереть снаружи и внутри солью и перцем.


бүкіл экранға

# қадам 2/8

Ягоды промыть, обсушить.


бүкіл экранға

# қадам 3/8

Два небольших яблока очистить от кожи, удалить сердцевину, мякоть нарезать ломтиками. Нафаршировать кармашек ломтиками яблок и половиной стакана ягод ежевики (крупные ягоды оставьте для украшения), закрепить деревянными шпажками.


бүкіл экранға

# қадам 4/8

Горчицу растереть с медом, добавить растительное масло и тщательно перемешать.


бүкіл экранға

# қадам 5/8

Смазать филе приготовленным соусом, выложить на смазанный маслом противень.


бүкіл экранға

# қадам 6/8

Накрыть фольгой и запекать в нагретой до 180°C духовке 30 минут.


бүкіл экранға

# қадам 7/8

После чего снять фольгу, полить филе выделившимся во время запекания соком, посыпать розмарином и запекать еще 20–30 мин. Можно в этот момент добавить нарезанные на четвертинки яблоки и запечь вместе с индейкой. Готовность мяса проверяйте деревянной шпажкой и не пересушите! Готовое мясо снова обильно полейте выделившимся соком, шпажки выньте.


бүкіл экранға

# қадам 8/8

Нарезать мясо лучше охлажденным. При подаче украсьте яблочками и ягодами ежевики. Приятного вам аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(19)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.