Яблочный мармелад с апельсином и корицей
Адамдар саны:
1 адамға
 

Сипаттама

oziqlanish faktlari idishlar

4830
kkal
205%
oqsillar12 г
yog'lar10 g
uglevodlar1159 g
kunlik qiymatdan
3 %
2 %
82 %
sizga asoslangan
yoshi, vazni va faolligi. Bu ma'lumot.
ingredientlar yoqilgan
xizmat
Основные
2 kg
900 g
400 ml
0 tsp
1 g
1 . kompyuterlar

рецепт бойынша фото есептер11

фотосурет қосу
ko'proq7
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/8

У яблок вырезать сердцевину, порезать дольками, засыпать сахаром и залить воду. Поставить на медленный огонь.


бүкіл экранға

# қадам 2/8

Снять цедру с одного апельсина. Выдавить сок.


бүкіл экранға

# қадам 3/8

Сок вылить поверх сахара. Яблоки должны прокипеть минут 30.


бүкіл экранға

# қадам 4/8

Через 30 минут, получившуюся массу нужно протереть через сито. Я делаю это очень быстро, прям с огня снимаю и при помощи половника протираю. Вылить пюре обратно в кастрюлю, добавить корицу и цедру апельсина.


бүкіл экранға

# қадам 5/8

Теперь нужно протомить пюре минимум 1 час на очень медленном огне. А лучше 1ч 20-30мин, тогда мармелад застынет сразу как только остынет! Во время томления, в течении часа нужно перемешивать массу каждые 5 минут, последние 20-30 минут мешать постоянно. Но это не обязательно, как я уже говорила. Если потратить меньше времени на приготовление, потом нужно будет больше времени для застывания и подсыхания мармелада. 1-3 дня, один раз перевернуть.


бүкіл экранға

# қадам 6/8

Готовность мармелада определяем по его консистенции. Когда мешая, начинает оставаться свободная полоса после лопатки, значит мармелад уже готов застыть. Я предпочитаю потратить чуть больше времени на приготовление и так мой мармелад выглядит еще не успев до конца остыть! Еще горячим, сняв с плиты, его надо влить на противень застеленный пекарской бумагой. На выходе получается примерно 1.5 литра готового продукта.


бүкіл экранға

# қадам 7/8

Такой мармелад можно хранить в холодильнике в пергаменте до двух месяцев... а может и больше, у нас не остается, хоть и много готовлю!


бүкіл экранға

# қадам 8/8

Приятного аппетита и хорошего настроения!


поделиться фото
5.0
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(4)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.