Берлин алма пирогы (Berliner Apfelkuchen)

Берлинский яблочный пирог (Berliner Apfelkuchen)
Дайындау
1 hжәне 20 минут
Адамдар саны:
12 адам
 

Сипаттама

Сәлеметсіз бе, қымбатты достар! Ақырында Мен сізге < / strong> бүгін мен сізге өте дәмді алма пирогын ұсынғым келеді. Ондағы қамыр кәдімгі қысқа, бірақ мен мұндай толтыруды бірінші рет көрдім. Ол мені пирогқа пара берді. Көп ойланбастан Мен оны дайындауға бардым. < strong>нәтиже бәрімізге өте ұнады: дәмді ұнтақталған қысқа қамыр және хош иісті алма салмасының көптігі. мен барлық алма пирогтарын ұнататындарға кеңес беремін!

Пищевая ценность порции

348
кКал
14%
Белки5 г
Жиры13 г
Углеводы54 г
% от дневной нормы
1 %
2 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ингредиенттер қосулы
порция
Тесто
380 г
160 г
2 дана.
120 г
1 г
1 ш. л.
1 шымшу
Начинка
600 г
100 г
70 г
1 ш. л.
4 ст. л.

рецепт бойынша фото есептер6

фотосурет қосу
көбірек2
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/10

Холодное масло растираем руками с сахаром, ванилином солью, разрыхлителем и мукой до получения крошки.
Суық майды қантпен, ванилинмен, тұзбен, пісіру ұнтағымен және ұнмен ұсақталғанша қолмен сүртіңіз.


бүкіл экранға

# қадам 2/10

Яйца слегка взбиваем венчиком - только до однородности.
Жұмыртқаны шайқауышпен аздап шайқаңыз-тек тегіс болғанша.


бүкіл экранға

# қадам 3/10

Добавляем яйца к масляно-мучной крошке и замешиваем мягкое тесто. Долго не месим - нам достаточно только перемешать все ингредиенты и собрать тесто в комок. Отправляем тесто в холодильник на полчаса.
Жұмыртқаны май мен ұн үгіндісіне қосып, жұмсақ қамыр илеңіз. Біз ұзақ уақыт илемейміз-тек барлық ингредиенттерді араластырып, қамырды кесекке жинау жеткілікті. Біз қамырды тоңазытқышқа жарты сағатқа жібереміз.


бүкіл экранға

# қадам 4/10

Тем временем займемся начинкой. Яблоки моем, чистим, удаляем сердцевину и натираем на крупной терке.
Осы уақытта толтырумен айналысайық. Алманы жуыңыз, тазалаңыз, өзегін алыңыз және үлкен үккіште сүртіңіз.


бүкіл экранға

# қадам 5/10

Добавляем к ним сахар, корицу, промытый изюм и крахмал. Ложки набираем хорошо полными, но без большой горки. Все перемешиваем до однородности.
Оларға қант, даршын, жуылған мейіз және крахмал қосыңыз. Біз қасықтарды жақсы толтырамыз, бірақ үлкен слайдсыз. Біз бәрін біртектілікке дейін араластырамыз.


бүкіл экранға

# қадам 6/10

Делим тесто примерно на 34/4 и 1/4. Большую часть распределяем по форме диаметром 26см, дно которой желательно предварительно выстелить бумагой для выпечки. Бортики можно не смазывать.
Біз қамырды шамамен 34/4 және 1/4 бөлеміз. Көбісі диаметрі 26 см болатын пішінге бөлінеді, оның түбін алдымен пісіру қағазымен қаптаған жөн. Бүйірлерді майлауға болмайды.


бүкіл экранға

# қадам 7/10

Выкладываем начинку.
Толтыруды таратыңыз.


бүкіл экранға

# қадам 8/10

Оставшееся тесто рекомендовалось раскатать, вырезать кружочки и ими украсить верх пирога. мне стало лень - и я просто покрошила тесто сверху.
Қалған қамырды жайып, шеңберлерді кесіп, олармен пирогтың жоғарғы жағын безендіру ұсынылды. мен жалқау болдым-мен қамырды үстіне ұсақтадым.


бүкіл экранға

# қадам 9/10

Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Пирог должен сверху зарумяниться, но следите, чтоб он не подгорел. Перед подачей полностью охладить и посыпать сахарной пудрой.
Тортты 180 градусқа дейін қыздырылған пеште 40-50 минут пісіріңіз. Торт жоғарыдан қызаруы керек, бірақ оның күйіп қалмауын қадағалаңыз. Қызмет көрсетер алдында толығымен салқындатып, қант ұнтағын себіңіз.


бүкіл экранға

# қадам 10/10

Приятного аппетита!!!
Жақсы тәбет!!!


поделиться фото
4.5
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(8)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.