Салат с панированной грушей и ореховой заправкой
Дайындау
1 h
Адамдар саны:
4 адамдар
 

Сипаттама

oziqlanish faktlari qismlar

968
kkal
41%
oqsillar42 г
yog'lar45 g
uglevodlar115 g
kunlik qiymatdan
10 %
9 %
8 %
sizga asoslangan
yoshi, vazni va faolligi. Bu ma'lumot.
ингредиенттер қосулы
бөліктер
Основные
1 бір уыс
100 бір уыс
1 бір уыс
2 дана.
80 г
50 г
1 дана.
2 ст. л.
Заправка
80 г
1 дана.
30 г
5 ст. л.
2 ст. л.
1 ш. л.
50 мл
1 дәміне қарай
1 дәміне қарай

рецепт бойынша фото есептер2

фотосурет қосу
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/11

Для заправки нарезать лук тонкими полукольцами, бекон маленькими кубиками. Бекон можно заменить на кубики копченого сала с прослойкой.


бүкіл экранға

# қадам 2/11

Грецкие орехи порубить крупно.


бүкіл экранға

# қадам 3/11

Разогреть 2 ст. ложки масла и поджарить лук, бекон и орехи в течении 2 мин.


бүкіл экранға

# қадам 4/11

Влить белый бальзамический уксус, мёд и бульон (у меня для этих целей всегда есть баночка бульона от "кнорр"), добавить оставшиеся 3 ст. ложки масла, хорошенечко перемешать, снять с огня, посолить и поперчить. Заправке дать остыть.


бүкіл экранға

# қадам 5/11

Салаты вымыть, обсушить, порвать крупные листья руками. В оригинальном рецепте вместо шпината идёт цикорий.


бүкіл экранға

# қадам 6/11

Приготовить всё для панировки: пармезан натереть на тёрке и смешать с панировочными сухарями, в другой тарелке взболтать яйцо, в третьей тарелке - мука.


бүкіл экранға

# қадам 7/11

Салатные листья смешать с ореховым соусом.


бүкіл экранға

# қадам 8/11

Груньку очистить от кожуры, нарезать на толстые пласты. Грушу желательно брать спелую, но плотную. Обвалять в муке, яйце и пармезане (побольше)) и обжарить на масле с обоих сторон на среднем огне.


бүкіл экранға

# қадам 9/11

Можно выложить на бумажное полотенце.


бүкіл экранға

# қадам 10/11

Выложить салатные листья на тарелку (я подавала порционно), на салат нашу звёздочку - грушу.


бүкіл экранға

# қадам 11/11

Подавайте сразу. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.