Паштет из куриной печени с коньяком и гранатовым желе
Дайындау
55 минут
Адамдар саны:
12 адам
 

Сипаттама

тағамдық құндылық бөліктер

211
кКал
8%
ақуыздар9 г
майлар15 г
көмірсулар6 г
күнделікті нормадан
2 %
3 %
0 %
сізге негізделген
жас, салмақ және БЕЛСЕНДІЛІК. Анықтамалық ақпарат болып табылады.
ингредиенттер қосулы
порция
Основные
50 мл
250 мл
50 мл
70 г
200 мл
10 г
1 шымшу
1 дәміне қарай
1 дәміне қарай
1 дана.
500 г

рецепт бойынша фото есептер2

фотосурет қосу
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/12

Печень хорошо промойте, освободите от пленок и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.


бүкіл экранға

# қадам 2/12

Почистите лук и нарежьте кольцами или полукольцами.


бүкіл экранға

# қадам 3/12

На сковороде растопите сливочное масло, добавьте оливковое масло и лук. Обжарьте лук до мягкого состояния. Затем добавьте печень и обжарьте 5 минут до легкой корочки на печени.


бүкіл экранға

# қадам 4/12

Влейте коньяк, тушите пока не выпарится алкоголь, примерно 2-3 минуты.


бүкіл экранға

# қадам 5/12

Добавьте сливки, дайте массе закипеть и потомите еще несколько минут. Затем добавьте соль, сахар и черный перец. Снимите с огня и дайте печени слегка остыть.


бүкіл экранға

# қадам 6/12

Выложите всю массу в чашу блендера. Измельчите до однородности.


бүкіл экранға

# қадам 7/12

Переложите паштет в форму и разровняйте поверхность.


бүкіл экранға

# қадам 8/12

В желатин добавьте 3-4 ст.л. гранатового сока. Дайте желатину набухнуть.


бүкіл экранға

# қадам 9/12

В сотейнике соедините оставшийся гранатовый сок и набухший желатин. Прогрейте, пока желатин полностью растворится. Желе слегка остудите.


бүкіл экранға

# қадам 10/12

На паштет аккуратно вылейте желе.


бүкіл экранға

# қадам 11/12

Украсьте паштет зернами граната и отправьте в холодильник до полного застывания желе.


бүкіл экранға

# қадам 12/12

Подавайте паштет со свежим хлебом, тостами или хлебцами. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(6)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.