Слоеный рулет «Полено»
Дайындау
40 минут
Адамдар саны:
12 адам
 

Сипаттама

тағамдық құндылық бөліктер

384
кКал
16%
ақуыздар4 г
майлар30 г
көмірсулар24 г
күнделікті нормадан
1 %
6 %
2 %
сізге негізделген
жас, салмақ және БЕЛСЕНДІЛІК. Анықтамалық ақпарат болып табылады.
ингредиенттер қосулы
порция
Основные
300 г
40 г
200 мл
100 г
2 ст. л.
500 г

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/10

Готовое слоеное тесто разморозить, раскатать в пласт толщиной 5 мм и порезать на полоски шириной 10-15 мм.


бүкіл экранға

# қадам 2/10

Выложить полоски теста на противень на небольшом расстоянии друг от друга.


бүкіл экранға

# қадам 3/10

Выпекать при температуре 200 градусов до золотистого цвета примерно 15 минут. Готовые полоски охладить.


бүкіл экранға

# қадам 4/10

Крем для рулета можно готовить в нескольких вариантах: сливочное масло + сгущенное молоко, сливочное масло + заварной крем. Я приготовила комбинированный вариант: сливочное масло + заварной крем + сгущенное молоко. Заварной крем я готовила согласно инструкции из пакетика сухого заварного кремы и молока, но можно приготовить классический заварной крем. Крем охладить до комнатной температуры.


бүкіл экранға

# қадам 5/10

Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком и постепенно, не переставая взбивать, добавить заварной крем и коньяк.


бүкіл экранға

# қадам 6/10

Сборка рулета: на столе застелить несколько слоев пищевой планки, выложить плотно несколько полосок слоеного тест, смазать сверху кремом.


бүкіл экранға

# қадам 7/10

Сверху вновь выложить полоски, смазывая каждый слой кремом. Несколько наиболее зажаренных полосок измельчить в крошку, чтобы посыпать сверху рулет.


бүкіл экранға

# қадам 8/10

Приподнимая края пищевой пленки, плотно свернуть рулет. Положить рулет в холодильник для застывания.


бүкіл экранға

# қадам 9/10

Готовый рулет посыпать крошкой и уплотнить руками.


бүкіл экранға

# қадам 10/10

Перед подачей порезать рулет кусочками. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(5)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.