ингредиенттер
1 целая курица.
4см кусок свежего очищенного имбирного корня
12 долек чеснока, очистить и раздавить
1 морковь, порезать на ломтики
4 луковицы-шалот, мелко порубить (на худой конец не слишком резкий белый репчатый лук)
1 пучок зеленого лука, порубить
1 чашка белого длиннозерного риса (жасмин, тайский рис или на худой конец басмати)
Соль и ССЧП
Соусы для макания
Лед