Рыбный салат со свекольным желе
Дайындау
45 минут
Адамдар саны:
4 адамдар
 

Сипаттама

oziqlanish faktlari qismlar

370
kkal
15%
oqsillar32 г
yog'lar21 g
uglevodlar12 g
kunlik qiymatdan
8 %
4 %
1 %
sizga asoslangan
yoshi, vazni va faolligi. Bu ma'lumot.
ingredientlar yoqilgan
qismlar
Основные
150 g
1 tsp
3 . kompyuterlar
4 osh qoshiq
1 tatib ko'rish uchun
1 tatib ko'rish uchun
400 g
Для свекольного желе
2 . kompyuterlar
1 tsp
1 tsp
1 tatib ko'rish uchun
1 tatib ko'rish uchun
30 g

рецепт бойынша фото есептер1

фотосурет қосу
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/9

Свекольное желе для салата лучше приготовить заранее. Для этого свеклу тщательно вымойте и, не очищая, разрежьте пополам. У меня были 3 маленькие свеколки, если у вас средние или крупные, то хватит и 1-2 шт.


бүкіл экранға

# қадам 2/9

Залейте свеклу 1 литр холодной воды и варите на небольшом огне под плотно закрытой крышкой около 45 минут. Отвар процедите (сама свекла нам не понадобится). Добавьте лимонный сок и хрен, доведите отвар до кипения, снимите с огня и немного остудите.


бүкіл экранға

# қадам 3/9

Тем временем распустите желатин в небольшом количестве отвара, дайте набухнуть и соедините с основной свекольной смесью, хорошо перемешайте до полного растворения желатина, посолите, поперчите по вкусу.


бүкіл экранға

# қадам 4/9

Перелейте смесь в прямоугольную форму, полностью остудите и поставьте в холодильник до полного застывания минимум на 4 часа. Цедру лимона натрите на мелкой тёрке, соедините с оливковым маслом и дайте настояться также около 4 часов. Я немного форсировала события и вынула свекольное желе по-раньше. Застывшее желе нарежьте кубиками или произвольными "кристаллами".


бүкіл экранға

# қадам 5/9

Рыбное филе промойте, посолите и отварите на пару около 30 минут (возможно, меньше, в зависимости от сорта рыбы).


бүкіл экранға

# қадам 6/9

Готовую рыбу остудите и разберите на кусочки или нарежьте кубиками.


бүкіл экранға

# қадам 7/9

Огурцы помойте и нарежьте тонкими кружочками.


бүкіл экранға

# қадам 8/9

Листья салата помойте, просушите на полотенце.


бүкіл экранға

# қадам 9/9

Все необходимые приготовления сделаны, можно "собирать" салат. Смешайте рыбу, огурцы, листья салата, кубики желе, приправить солью, перцем и ароматным лимонным оливковым маслом. При желании можно капнуть несколько капель бальзамического уксуса. Приятного вам аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(5)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.