Постный пирог «Маковка»
Постный пирог «Маковка»
Постный пирог «Маковка»
Постный пирог «Маковка»
Постный пирог «Маковка»
Постный пирог «Маковка»
Постный пирог «Маковка»
Дайындау
12 сағат
Адамдар саны:
10 адам
 

Сипаттама

oziqlanish faktlari qismlar

339
kkal
14%
oqsillar7 г
yog'lar9 g
uglevodlar58 g
kunlik qiymatdan
2 %
2 %
4 %
sizga asoslangan
yoshi, vazni va faolligi. Bu ma'lumot.
ингредиенттер қосулы
порция
Тесто
250 мл
1 г
8 ст. л.
0 ш. л.
350 г
50 г
2 ст. л.
165 г
Начинка
100 г
4 ст. л.
0 шыны

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/10

Берем закваску на пике активности, разводим теплой водой, загружаем в ХП. Добавляем масло, сахар, соль, ванилин, цельнозерновую муку. Взвешиваем пшеничную муку, но всю сразу не высыпаем, т.к. ее может уйти меньше или больше. Включаем ХП на программу тесто. Тесто делала вечером, накрыла пленкой и оставила подходить на всю ночь. Если у вас дома очень тепло, то дать тесту увеличиться в 2-3 раза.


бүкіл экранға

# қадам 2/10

Утром тесто выглядело так.


бүкіл экранға

# қадам 3/10

Заливаем мак кипятком на 30 мин.


бүкіл экранға

# қадам 4/10

Сливаем излишки воды, добавляем сахарную пудру. По мере появления водички сливаем ее.


бүкіл экранға

# қадам 5/10

Делим тесто, приблизительно на 21 кусочек. Каждый растягиваем, кладем 1 ч.л. мака, тщательно скрепляем.


бүкіл экранға

# қадам 6/10

Выкладываем каждый шарик швом вниз в форму (диаметр 27 см).


бүкіл экранға

# қадам 7/10

Накрываем пленкой и даем пирогу увеличиться в 2 раза. У меня на это ушло 2 часа. Верх сбрызгиваем сладкой водичкой (вода 20 мл. + 1 ст.л. сахара). Сверху посыпаем сахаром и маком.


бүкіл экранға

# қадам 8/10

Выпекать в разогретой до 180-200°С духовке 30 минут. Если начнет гореть верх, накрыть пергаментом.


бүкіл экранға

# қадам 9/10

Пирог готов. Даем ему остыть под полотенцем. Вот и все, наливаем чай и угощаемся!


бүкіл экранға

# қадам 10/10

Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.