ингредиенттер
0,5 кг. свиной вырезки;
100 гр. копченой свиной грудинки;
1 красная луковица;
2 ст. л. французской горчицы в зернах;
1 ч. л. крепкой российской горчицы;
сок 1 лимона;
растительное масло;
соль;
черный и белый молотые перцы;
молотый кориандр;
смесь "Травы Прованса";