Реклама
Диетолог Екатерина Ященко развенчала миф о пользе салата из огурцов и помидоров.
Специалист не согласна с теми, кто утверждает, что помидоры — кладезь витамина С. Например, в болгарском перце его в 7 раз больше. Особый фермент в составе огурцов, аскорбиназа, при длительном взаимодействии буквально «убивает» витамин С, который содержат помидоры. Если вы любите такой салат, ешьте его свежим и не храните долго в холодильнике, посоветовала врач.
При дефиците ферментов поджелудочной железы овощной салат способен вызывать вздутие. Екатерина Ященко добавила, что помидоры противопоказаны при таких заболеваниях, как гастрит и панкреатит, а огурцы не следует есть людям с воспалением тонкой и толстой кишки.
Ранее стало известно о влиянии кукурузы на организм человека.
