Папоротник по-корейски
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- папоротник300г
- лук репчатый1шт.
- чеснок3зубчик
- перец красный молотый1щепотка
- перец черный молотый1щепотка
- кориандр семена0.5ч. л.
- соевый соус2ст. л.
- растительное масло2ст. л.
- соус чили сладкий1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории136кКал5.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
ВикторияS
Шаги рецепта
- Шаг 1
Соленый папоротник хорошо промыть, залить холодной водой и оставить на 6–7 часов. Через каждые 2 часа воду менять. Это поможет избавиться от излишней соли. Затем нарезать на кусочки 8-10 см. - Шаг 2
Лук и чеснок порубить. Разогреть сковороду. - Шаг 3
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить красный и черный перец, молотый кориандр. Можно брать сухие готовые специи, можно самостоятельно перетереть в ступке. - Шаг 4
Добавить папоротник и хорошо перемешать. Готовить 5-7 минут, постоянно помешивая. - Шаг 5
Влить соевый соус, накрыть крышкой и тушить 2-3 минуты на слабом огне. - Шаг 6
В последнюю очередь добавить чеснок и кисло-сладкий соус чили, перемешать и дать настояться под крышкой 1,5-2 часа. Я оставляю на ночь. - Шаг 7
Любителям папоротника посвящается. :)
Оценить52
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Солянка на 1 января: "Едим Дома" делится проверенным рецептом живительного супа
Что делать с остатками еды после новогодней ночи? Нутрициолог рассказала, что можно замораживать, а что — ни в коем случае
Отложите преображение: россиянам сказали, почему нельзя садиться на жесткие диеты после праздников
Комментарии
9Очень понравился ваш рецепт папоротника. Готовлю уже постоянно. Единственное соус чили красный не кладу. Поделитесь названием своего соуса чили пожалуйста. Благодарю за рецепт . Он великолепен!
Викуля, готовлю уже 2-ой раз, вкуснятина!! 😋😍😊Спасибо большое за рецепт!😘😚😘
Папоротники растут, практически ,по всей России. Я собираю рядом со своей дачей ( Санкт-Петербург), как только они появляются, заготавливаю на всю зиму ))
И где растет, эта травушка муравушка? :-) Хотелось бы попробовать :-)
Удивительное блюдо,Вика!😉Я бы сняла пробу🍴🌱🌿🌿🌿