Баклажанные рулетики

23 декабря 2017

Время приготовления 20 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Баклажанные рулетики 😋 с творожным сыром, чесноком и зеленью 🌯. Каждый ингредиент со своим характером 👌🏻, но за счет нейтрального творожного сыра они мирно уживаются в одной тарелке 🍱! За минуты у вас на столе появится нарядная закуска!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
баклажаны2шт.
чеснок3зубчик
помидоры1шт.
укроп свежий5веточка
творожный сыр1.5упаковка
паприка сладкая1щепотка
сольпо вкусу
перец черныйпо вкусу
растительное масло3ст. л.

Пищевая ценность

Белки4г
4.44% от дневной нормы
Жиры17г
21.25% от дневной нормы
Углеводы6г
2.00% от дневной нормы
Калории185кКал
7.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Баклажаны, нарежьте продольными ломтиками. Щедро посолите и оставьте на 15 мин. Промокните ломтики, бумажным полотенцем.
Шаг 2
Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте баклажаны с двух сторон до готовности. Выложите на бумажное полотенце, чтоб ушло лишнее масло.
Шаг 3
У помидора выскоблите всю сердцевину с семенами, затем нарежьте помидор на мелкие кубики.
Шаг 4
В творожный сыр добавьте, измельченный чеснок, паприку, посолите и поперчите по вкусу и хорошо перемешайте.
Шаг 5
Выкладываем на каждый ломтик баклажана творожно-чесночную начинку, кусочки помидор, веточки укропа и сворачиваем в рулетики.
Шаг 6
Украшаем укропом. Приятного аппетита и вкусного вам Нового Года.