Рецепт этого шашлыка я узнала от мужа.Он привез его откуда-то из Киргизии!Готовит его редко,т.к. не всегда удается достать хорошую баранину, но уж когда готови-и-т, оторваться просто невозможно! Я выпытала у него этот рецепт и спешу поделиться со всеми! Это невероятно вкусно!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Мясо баранины,1 булка хлеба(если мяса много, можно взять хлеба и побольше!)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Разделать мясо баранины- отрезать жир, очистить от пленок и т.д.Нарезать некрупными кусочками,но чтобы можно было нанизать на шампуры. Взять булку обычного белого хлеба, вынуть оттуда мякиш, слегка его смочить водой, чтобы получилась кашица. В эту кашицу положить мясо, все тщательно перемешать и оставить мариноваться на ночь!Или, если утром замариновали, до вечера!Можно не солить и не добавлять никаких специй, все и так будет очень вкусно! Затем доставать кусочки,вместе с мякишем и, придавливая рукой, нанизывать на шампур! Получается, как бы мясо в "кляре"! Когда мясо прожарится, каждый кусочек покрыт хрустящей корочкой! Это просто объедение!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пряный шашлык из баранины

Это мой архивный рецепт...Такой шашлычок я готовила на один из весенних пикников...Маринад подбирала специально для себя, ибо очень люблю необычные сочетания вкусов...Мясо получилось остро-сладковато-

Елена

27 июля 2011

Рецепты

Пряный шашлык из баранины

Елена

27 июля 2011

Рецепты

Сочный шашлык по-узбекски из баранины

Предлагаю приготовить сочный шашлык из баранины. Специи возьмите по вкусу. Иногда в мясо добавляют зиру или кориандр, а вместо муки можно взять панировочные сухари. Ими нужно посыпать мясо, чтобы оно