Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Румяные булочки с курагой и черносливом

Румяные булочки с курагой и черносливом
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Эти теплые, душистые, уютные булочки поднимут настроение даже в самый холодный и ненастный день.
Ингредиенты
300гр. муки
1 пакетик сухих дрожжей
150гр. натурального йогурта
3-5 ст.л.сахара
1 щепотка соли
1 яйцо
50гр. сливочного масла
А так же:
по 15(примерно)шт. чернослива и кураги
1 пакетик/или1 ст.л. чая Erl Grey(это черный чай с бергамотом)
2-3ст.л. сахара
1 яйцо
50мл.жидких кулинарных сливок

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Взбить 1 яйцо со сливками. Залить наши булочки, посыпать сверху немного сахаром.Выпекать в разогретой духовке примерно 30 минут.
Взбить 1 яйцо со сливками. Залить наши булочки, посыпать сверху немного сахаром.Выпекать в разогретой духовке примерно 30 минут.


На весь экран

# шаг 2/6

Готовые булочки немного остудить и смазать жидким мёдом.Это не обязательно, но так они приобретают красивый блеск и дополнительный аромат. Мне больше понравились булочки с курагой,но с черносливом тоже вкусные!
Готовые булочки немного остудить и смазать жидким мёдом.Это не обязательно, но так они приобретают красивый блеск и дополнительный аромат. Мне больше понравились булочки с курагой,но с черносливом тоже вкусные!


На весь экран

# шаг 3/6

Стол посыпать мукой, из теста скатать колбаску и нарезать его небольшими кусочками.
Стол посыпать мукой, из теста скатать колбаску и нарезать его небольшими кусочками.


На весь экран

# шаг 4/6

Муку смешать с дрожжами.Стаканчик йогурта поставить в горячую воду, чтобы слегка нагрелся.Смешать йогурт с сахаром,солью, яйцом, постепенно добавить муку.Месить до тех пор, пока тесто не будет прилипать к рукам.
Муку смешать с дрожжами.Стаканчик йогурта поставить в горячую воду, чтобы слегка нагрелся.Смешать йогурт с сахаром,солью, яйцом, постепенно добавить муку.Месить до тех пор, пока тесто не будет прилипать к рукам.


На весь экран

# шаг 5/6

Заварить чашку крепкого чаю.Немного остудить, положить в него сухофрукты, дать настояться минут 15, затем жидкость слить.Просушить салфеткой сухофрукты.
Заварить чашку крепкого чаю.Немного остудить, положить в него сухофрукты, дать настояться минут 15, затем жидкость слить.Просушить салфеткой сухофрукты.


На весь экран

# шаг 6/6

Кусочек теста приплюснуть, вложить черносливину или курагу(целиком),присыпать сахаром.Залепить,придать форму шарика. Форму смазать маслом( я для подстраховки застелила промасленной бумагой).Положить шарики в форму плотно друг к другу.Прикрыть салфеткой и дать постоять 30 минут, чтобы они поднялись.Подходят они не очень сильно.
Кусочек теста приплюснуть, вложить черносливину или курагу(целиком),присыпать сахаром.Залепить,придать форму шарика. Форму смазать маслом( я для подстраховки застелила промасленной бумагой).Положить шарики в форму плотно друг к другу.Прикрыть салфеткой и дать постоять 30 минут, чтобы они поднялись.Подходят они не очень сильно.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Отправить
Елена
Елена
13 лет назад

А сливки какой жирности? 10% или 20% ?

oliftira
oliftira
13 лет назад
Елена,

у меня 30%, но есть подозрение, что голландские сливки всё же не такие жирные( они даже по консистенции больше на молоко похожи). Так что я бы посоветовала все-таки 20%...

Елена
Елена
13 лет назад
oliftira,

Спасибо.

oliftira
oliftira
13 лет назад
Елена,

не за что! решилась испечь?

Oleandra
Oleandra
13 лет назад

A 1 PAKET DROJEI ATO SKOLIKO GRAM? SPASIBO!

oliftira
oliftira
13 лет назад
Oleandra,

eto 7 gramm suhih ili 50 obychnyh!

Gorobchik
Gorobchik
14 лет назад

Теперь я знаю какая выпечка на дрожжах будет у меня первой..... 😀)) Спасибо за рецепт oliftira !!!

oliftira
oliftira
14 лет назад
Gorobchik,

пожалуйста! и не откладывайте в долгий ящик, а то пора уже и вторую ,и третью...и....:)))

Борис
Борис
14 лет назад

а ещё вкусны такие булочки с начинкой из карамелек типа раковой шейки, молочных и т.п. )))

oliftira
oliftira
14 лет назад
Борис,

Идея! я рогалики с карамельками*Снежок* внутри ела - обалдеть!надо будет и эти булочки попробовать так сделать.Спасибо!

Борис
Борис
14 лет назад
oliftira,

)))) пожалуйста! у меня друзья всё время с карамельками делают - это действительно супер!

anakonda
anakonda
14 лет назад

Простой и крутой рецепт! Спасибо! )

oliftira
oliftira
14 лет назад
anakonda,

tak.... vsegda i vse dlya vas:))A esli bez shutok - -i pravda - vkusno i prosto!!! probujte i poluchajte udovol'stvie!!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.