Лагман с говядиной и домашней лапшой

Лагман с говядиной и домашней лапшой

Время приготовления 1 ч 30 мин
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки23г
    25.56% от дневной нормы
  • Жиры19г
    23.75% от дневной нормы
  • Углеводы47г
    15.67% от дневной нормы
  • Калории419кКал
    17.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Говядину нарезаем кусочками среднего размера. Лук — помельче.
    Говядину нарезаем кусочками среднего размера. Лук — помельче.
  • Шаг 2 На сковороду наливаем растительное масло, выкладываем говядину и лук. Добавляем лавровый лист. Тушим 30–40 минут, можно добавить немного воды, чтобы не подгорело.
    На сковороду наливаем растительное масло, выкладываем говядину и лук. Добавляем лавровый лист. Тушим 30–40 минут, можно добавить немного воды, чтобы не подгорело.
  • Шаг 3 С томата снимаем кожицу. Нарезаем все овощи кубиком. Чеснок и укроп измельчаем.
    С томата снимаем кожицу. Нарезаем все овощи кубиком. Чеснок и укроп измельчаем.
  • Шаг 4 Через 30–40 минут добавляем картофель, морковь, сладкий и острый перцы.
    Через 30–40 минут добавляем картофель, морковь, сладкий и острый перцы.
  • Шаг 5 Добавляем кипяток, соль и черный перец. Тушим 20–25 минут.
    Добавляем кипяток, соль и черный перец. Тушим 20–25 минут.
  • Шаг 6 Затем добавляем помидор, чеснок и приправу для лагмана. Тушим еще 5–7 минут.
    Затем добавляем помидор, чеснок и приправу для лагмана. Тушим еще 5–7 минут.
  • Шаг 7 В самом конце добавляем укроп и выключаем огонь.
    В самом конце добавляем укроп и выключаем огонь.
  • Шаг 8 Муку, воду и яйцо замешиваем в эластичное тесто. Я воспользовалась миксером. Можно и руками.
    Муку, воду и яйцо замешиваем в эластичное тесто. Я воспользовалась миксером. Можно и руками.
  • Шаг 9 Когда тесто замесилось, берем немного масла и смазываем поверхность стола.
    Когда тесто замесилось, берем немного масла и смазываем поверхность стола.
  • Шаг 10 Раскатываем тонкий слой теста.
    Раскатываем тонкий слой теста.
  • Шаг 11 Нарезаем лапшу.
    Нарезаем лапшу.
  • Шаг 12 В кипящую подсоленную воду опускаем нашу лапшу и варим 3–5 минут, затем сливаем воду.
    В кипящую подсоленную воду опускаем нашу лапшу и варим 3–5 минут, затем сливаем воду.
  • Шаг 13 Выкладываем лапшу сверху на наши овощи с мясом. Можно сразу разложить по тарелкам. Приятного всем аппетита!
    Выкладываем лапшу сверху на наши овощи с мясом. Можно сразу разложить по тарелкам. Приятного всем аппетита!
Оценить51
0

Автор рецепта

svetlana_kush_svetlana_kush_,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий