Салат с языком и грушей

20 октября 2021

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Салат с языком — это всегда вкусно. Карамелизированная груша, заправка с ореховым маслом, соевым соусом и имбирем придает пикантность. Готовить салат быстро и очень просто.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Для салата
свиной язык1шт.
груши1шт.
салатный микс1горсть
сольпо вкусу
мед жидкий1ст. л.
сливочное масло10г
кунжутные семечки1щепотка

Заправка
кунжутное масло1ст. л.
имбирь корень1ч. л.
соевый соус2ст. л.
арахисовое масло1ст. л.
лимонный сок1ч. л.
перец черный свежемолотый1щепотка

Пищевая ценность

Белки29г
32.22% от дневной нормы
Жиры39г
48.75% от дневной нормы
Углеводы25г
8.33% от дневной нормы
Калории554кКал
23.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Грушу разрежьте на дольки, удалите семечки. Вареный язык нарежьте небольшими полосками.
Шаг 2
Салатный микс вымойте, нарежьте и выложите на тарелку. Имбирь почистите, натрите на мелкой терке (у меня 1 чайная ложка). Приготовьте заправку для салата: кунжутное, ореховое масло, имбирь, соевый соус и 1 столовую ложку лимонного сока соедините вместе и перемешайте.
Шаг 3
Полейте заправкой салатные листья, добавьте нарезанный язык, посыпьте свежемолотым черным перцем, перемешайте.
Шаг 4
Сливочное масло разогрейте на сковороде, добавьте мед и кунжутные семечки, обжаривайте грушу до золотистого цвета.
Шаг 5
Сверху разложите ломтики груши. Подавайте к столу. Приятного аппетита!