Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Брускетты с колбасками, сладким перцем и руколой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
28
21232
0
Реклама

Адыгейский сыр

Адыгейский сыр
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
7 персон
 

Пищевая ценность порции

362
кКал
15%
Белки13 г
Жиры26 г
Углеводы20 г
% от дневной нормы
3 %
5 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основа
3 л
30 мл
5 г
3 г
3 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/3

Нам понадобится 3 л жирного свежего молока (на выходе вы получите 500 г свежего сыра) и 33 г яблочного уксуса. Если нет специальной формы, можно использовать самый простой дуршлаг или сито. Из специй я обычно добавляю соль, перец, паприку и любую зелень. Миксовать можно как угодно — под настроение и случай можно добавить только соль.
 


На весь экран

# шаг 2/3

Молоко нагреваем до 80°C (ни в коем случае не кипятим!). Постепенно вводим яблочный уксус. Аккуратно мешаем до начала створоживания молока.


На весь экран

# шаг 3/3

Шумовкой собираем будущий сыр, отделяя его от сыворотки. Выкладываем в форму и даем стечь сыворотке. Через 10 минут посыпаем любимыми специями, оставляем на 20 минут. Переворачиваем и еще раз посыпаем специями.


поделиться фото
3.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.