Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеченные баклажаны с салатом на питах
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
25
43156
1
Реклама

Конвертики из баклажанов с фетой, сладким перцем и оливками

Конвертики из баклажанов с фетой, сладким перцем и оливками
Приготовление
1 час и 25 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Закуска у нас сегодня насыщенно осенняя, подавать ее можно холодной или довести в духовке. Я обожаю фаршированные баклажаны, они, кстати, как сладкий перец и помидоры, очень дружат с мятой и с фетой. Базилик лучше не резать, а порвать руками — вкус будет ярче и интенсивнее.

Пищевая ценность порции

288
кКал
12%
Белки8 г
Жиры26 г
Углеводы6 г
% от дневной нормы
2 %
5 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
2 шт.
4 шт.
200 г
1 горсть
2 веточки
1 веточка
4 ст. л.
1 ст. л.
2 ч. л.
¼ ч. л.
½ ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Духовку предварительно разогреть до 180°С.


На весь экран

# шаг 2/7

Сладкий перец запечь в разогретой духовке и поместить в целлофановый пакет, чтобы он пропотел, затем очистить от кожицы и, удалив семена, мелко порубить.
Сладкий перец запечь в разогретой духовке и поместить в целлофановый пакет, чтобы он пропотел, затем очистить от кожицы и, удалив семена, мелко порубить.


На весь экран

# шаг 3/7

Баклажаны, удалив плодоножки, нарезать вдоль очень тонкими пластинами, слегка полить половиной оливкового масла и перемешать.
Баклажаны, удалив плодоножки, нарезать вдоль очень тонкими пластинами, слегка полить половиной оливкового масла и перемешать.


На весь экран

# шаг 4/7

Противень выстелить бумагой для выпечки, полить оставшимся оливковым маслом, выложить баклажаны, слегка посолить и поперчить, затем поместить в разогретую духовку до 220°С, понизить температуру до 200°С и запекать 10 минут.
Противень выстелить бумагой для выпечки, полить оставшимся оливковым маслом, выложить баклажаны, слегка посолить и поперчить, затем поместить в разогретую духовку до 220°С, понизить температуру до 200°С и запекать 10 минут.


На весь экран

# шаг 5/7

Оливки мелко порезать и соединить с порубленным сладким перцем и аджикой, все посолить и перемешать, затем добавить поломанную руками фету, йогурт, порванный руками базилик и еще раз перемешать.
Оливки мелко порезать и соединить с порубленным сладким перцем и аджикой, все посолить и перемешать, затем добавить поломанную руками фету, йогурт, порванный руками базилик и еще раз перемешать.


На весь экран

# шаг 6/7

Две полоски запеченного баклажана уложить друг на друга крестиком, в центр поместить начинку и свернуть в конвертик.
Две полоски запеченного баклажана уложить друг на друга крестиком, в центр поместить начинку и свернуть в конвертик.


На весь экран

# шаг 7/7

Мяту порвать руками и посыпать закуску.
Мяту порвать руками и посыпать закуску.


поделиться фото
0.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.