Чтобы штрудель получился пышным, не раскатывайте тесто слишком тонко. Творога можно положить чуть меньше, а еще хорошо добавить в начинку пару столовых ложек натертого сыра — вкус будет более ярким!

Юлия Высоцкая

22 августа 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Сдобная косичка с корицей

Такую косичку французы называют «бабкой», тесто здесь очень удачное — я часто использую его как базовый рецепт для других пирогов, пирожков, с ним очень удобно работать. Что касается сладкой начинки,

Юлия Высоцкая

05 февраля 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Рулет "Ареццо"

Юлия Высоцкая

27 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Зимний штрудель с сухофруктами

Штрудель — тонкое тесто, в которое завернута начинка, это могут быть ягоды или фрукты, а бывают штрудели и несладкие — с цукини, например, с тыквой или с сыром. И у каждой австрийской хозяйки,

Юлия Высоцкая

19 февраля 2022

Рулетики "Кода"

она самаЯ

09 января 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

просто тает во рту... хочется еще и еще)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

1 ст. кефира

250 гр. маргарина

3 ст. муки

сода и соль по 1 ч.л.

Для начинки:

300 гр. грецких орехов

1 ст. сахара

1 желток для смазывания рулетов

растительное масло для смазывания противня

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Маргарин перетереть с мукой, содой и солью, добавить кефир, замесить тесто.

На весь экран

# шаг 2/4

Орехи соединить с сахаром, измельчить в блендере.

На весь экран

# шаг 3/4

Раскатать тесто в тонкий пласт, равномерно выложить начинку по всей поверхности, свернуть рулетом. Нарезать наискосок кусочки. Сверху смазать желтком.

На весь экран