Свинина запечённая в пакете с картофелем
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чеснок4стакан
- имбирь корень1шт.
- соевый соус3ч. л.
- перец черный1щепотка
- оливковое масло1
- лимоныпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории222кКал9.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Сделать маринад: смешать лимонный сок,оливковое масло,соевый соус,натёртый имбирь.Попробовать на вкус,при необходимости добавить ещё соевого соуса. Чеснок очистить,зубчики нарезать пластинами. Мясо вымыть,промокнуть от воды,сделать не глубокие надрезы,нашпиговать чесноком,залить мясо приготовленным маринадом,поставить в холодильник минимум на 6 часов(я ставлю на ночь)время от времени переворачивать мясо,что бы кусок хорошо про мариновался. - Шаг 1
Духовку разогреть до 200С,на противень выложить замаринованное мясо и запекать около часа,мясо должно зарумянится,достать мясо из духовки,оно должно быть полу готовым,но с румяной корочкой. - Шаг 2
Очистить лук и картофель.нарезать дольками,посыпать солью,перцем,сухими приправами. - Шаг 3
В пакет для запекания выложить картофель,мясо и лук,добавить мясной сок(остался после запекания мяса),пакет хорошо завязать,и отправить в духовку ещё на 35-40 минут,в общем до готовности картофеля. - Шаг 4
При подаче мясо нарезать на порционные куски,гарнировать картофелем и луком и подавать. Скажите на мудрила?Почему сразу не положила в пакет? Ну,да,есть не много,на мудрила,но если бы сразу положила в пакет,мясо бы не было румяным,а картофель пока готовилось мясо превратилось бы в пюре,а так мясо получилось очень сочным и мягким и картошечка не разварилась,целая снаружи и мягкая внутри! Приятного аппетита!
Оценить518
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Солянка на 1 января: "Едим Дома" делится проверенным рецептом живительного супа
Что делать с остатками еды после новогодней ночи? Нутрициолог рассказала, что можно замораживать, а что — ни в коем случае
Отложите преображение: россиянам сказали, почему нельзя садиться на жесткие диеты после праздников
Комментарии
7Сама к свинине отношусь прохладно, но мужчины-то едят:). Зато процесс мне этого рецепта нравится. Как я смогла пройти мимо этого рецепта раньше?*удивляется* Картофель в пакете с мясом получается фантастический! Обычно делаю курицу и она сама готовится как раз сколько нужно для картофеля. За такой рецепт со свининой спасибо!
я за свинину,знаю что это вкусно,сочно,сытно.
+1)
Шикарная свинина!!! 5555!!!
Здорово!!! Я тоже люблю так делать,в пакете всё отлично получается!!!!++++