НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожные с клубникой, маскарпоне и мятой

Юлия Высоцкая

26 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Карамелизированная хурма с медом и маскарпоне

Мед здесь нужен для того, чтобы получилась красивая корочка, а вот сахар в крем добавлять не стоит — хурма и так достаточно сладкая.

Юлия Высоцкая

27 октября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Карамелизированные сливы с йогуртом на бриоши

Вместо слив подойдут любые фрукты или даже замороженные ягоды, а вместо жирного йогурта можно взять нежирную сметану, простоквашу или даже обезжиренный мягкий творог.

Юлия Высоцкая

01 октября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Сливовое желе

Для такого желе лучше взять не свежевыжатый, а пастеризованный сок, в этом случае сахара нужно добавлять меньше.

Юлия Высоцкая

05 октября 2014

Малиновые поцелуйчики (конфеты)

Akisha

23 мая 2011

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Миниатюрное лакомство, как говорят, «на один укус». Можно уменьшить калорийность десерта, не поливая его глазурью. В этом случае будет 2-х слойная печенюшка.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Малиновый слой:

Малина замороженная/свежая – 150 г.

Мандарин (сок и цедра) – 1 шт.

Вино красное – 80 мл

Сахар – 2 ст.л.

Желатин – 1 пакетик

Шоколадный слой:

Брауни/печенье – 2-3 кусочка

Масло сливочное – 2 ст.л.

Глазурь:

Шоколад горький – 1 плитка

Масло сливочное – 1 ст.л.

Молоко – 50 мл

Соль морская – ¼ ч.л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

В кастрюлю положить малину, сахар, сок и цедру мандарина, влить вино. Поставить вариться минут на 10.

На весь экран

# шаг 2/12

Желатин (можно заменить крахмалом) залить водой. И дать набухнуть.

На весь экран

# шаг 3/12

Желатин добавить в кастрюлю с малиной и дать ягоде закипеть. Снять с огня и остудить при комнатной температуре.

На весь экран

# шаг 4/12

В это время приготовим первый слой наших конфет. Брауни измельчить в блендере в крошку.

На весь экран

# шаг 5/12

Растопить сливочное масло в СВЧ и влить в блендер. Ещё раз взбить.

На весь экран

# шаг 6/12

Форму выстелить бумагой или пищевой плёнкой. Утрамбовать по дну шоколадную крошку.

На весь экран

# шаг 7/12

Взбить малину. Можно перетереть через сито, чтобы избавиться от косточек, но мне нравится видеть текстуру ягоды на срезе.

На весь экран

# шаг 8/12

Вылить малину вторым слоем в форму. Поставить в холодильник для застывания.

На весь экран

# шаг 9/12

Когда желатин схватиться, достать из формы и нарезать произвольной формы.

На весь экран

# шаг 10/12

На водяной бане сварить глазурь.

На весь экран

# шаг 11/12

Полить чуть остывшей глазурью конфеты. Я боялась, что горячая глазурь расплавит малиновый слой, но, благо, этого не произошло)) Поставить в холодильник готовые конфеты, чтобы шоколад застыл.

На весь экран