Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Средиземноморский мартини
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
12
26184
1
Реклама

Кофейно-коньячный щербет

Кофейно-коньячный щербет
Кофейно-коньячный щербет
Кофейно-коньячный щербет
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Жара в Москве все продолжается и хочется чего нибудь холодненького. А дома еще и коньяк завалялся.... Долго думала его назвать,это не совсем гранита и на мороженое, но вот похоже на щербет. Ведь в настоящее время щербетом называют прохладительные напитки из фруктовых соков с сахаром, с добавлением пряностей и мороженого.
Ингредиенты
сливки (у меня 10%)- 200 мл
коньяк -2 ч л
сах пудра -1,5 ст л
вареный крепкий кофе-150 мл
корица - по вкусу
кардамон - по вкусу
мускатный орех - по вкусу
******************
шоколадный соус
какао - 1 ст л
сахар - 1-2 ч л( по вкусу)
вода - 50 мл( или меньше)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Сливки сбить с сахарной пудрой. Добавить коньяк и кофе со специями.


На весь экран

# шаг 2/5

Сварить крепкий кофе. Процедить от гущи. Добавить специи. Остудить.


На весь экран

# шаг 3/5

Перелить в контейнер и поставить в морозилку часов на 4-6. Можно периодически перемешивать.


На весь экран

# шаг 4/5

Приготовить шоколадный соус. Развести какао теплой водой и добавить сахар. Можно все немного прогреть до растворения сахара. Остудить.


На весь экран

# шаг 5/5

После замерзания переложить в бокал, полить шоколадным соусом. К напитку подать ложечку.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 8
Отправить
Lyulyashka
Lyulyashka
13 лет назад

Потрясающе выглядит!

volga
volga
13 лет назад
Lyulyashka,

Спасибо, я старалась, а он все пытался растаять.

Галиюша
Галиюша
13 лет назад

Красота!

volga
volga
13 лет назад
D@rKy
D@rKy
13 лет назад

Отлично для летнего вечера)))

volga
volga
13 лет назад
D@rKy,

Просто великолепно, охлаждает и остается приятное послевкусие от щербета.

Оксанка
Оксанка
13 лет назад

Вкусно, сладко и пряно.)

volga
volga
13 лет назад
Оксанка,

И еще немного алкогольно и прохладительно. Спасибо.

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.