Есть такой ресторан в Лондоне — Sally Clarke’s, этот рецепт оттуда. Вместо пармезана подойдет любой другой твердый сыр, главное, не забудьте напомнить своим гостям, что тарелки горячие, и не дайте

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная моцарелла с беконом и шалфеем

Если не найдете свежего шалфея, возьмите сухой. Пекорино можно заменить любым твердым сыром, а сметану — диетическим творогом, но сыра тогда положите немного больше.

Юлия Высоцкая

21 мая 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочное суфле с зеленым луком и тимьяном

Вместо зеленого лука можно использовать шпинат или молодую капусту.

Юлия Высоцкая

04 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Домашние спринг-роллы с творогом, тмином и карри

Вместо карри можно добавить к творогу куркуму.

Юлия Высоцкая

08 июня 2010

Сыр, запеченный в карри

Алексей Дыма

17 января 2010

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Вам понадобятся деревянные шпажки или фольга. Если есть коптильня и найдется немного ольховой стружки, попробуйте подкоптить сыр в течение пяти минут. В Индии такой сыр запекают в специальных печах. Когда он пропитывается специями, то приобретет совершенно новую гамму вкусов!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

300 г адыгейского сыра

2 ст. ложки карри

2 ст. ложки оливкового масла

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

1. Развести карри в оливковом масле. 2. Сыр нарезать крупными кусочками, чтобы их можно было насадить на шпажки; если кусочки получились слишком маленькими, лучше запекать их в фольге. 3. Обмакнуть каждый кусочек сыра в масло с карри со всех сторон и оставить на 10-15 минут, а еще лучше на час, чтобы как следует пропитался специями. 4. Насадить сыр на шпажки или положить в фольгу и запекать над углями около пяти 3-5 минут с каждой стороны, пока специи не запекутся на поверхности сыра. Столько же времени понадобится, если вы запекаете сыр в фольге.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Корзиночки из лаваша "Грибное лукошко"

Один из способов "утилизации" остатков лаваша)))

Рецепты

Рецепты

Рулетики из цукини с рикоттой

Осенью довольно часто готовлю блюда с цукини, запеканки, салаты. Цукини не только полезны, богаты витаминами, но и очень вкусные, прекрасно смотрятся в блюдах благодаря яркой окраске кожуры, срезать

Мальва

20 ноября 2023

Рецепты

Творожный пирог-запеканка с летней зеленью, помидорами черри и фетой

Все думала, какое же ему дать название - пирог или запеканку) по вкусу он мне напомнил творожную запеканку, ее несладкий вариант, а в журнале его именовали "закусочный пирог") мне он очень понравился,