Помидоры "утрамбовать". Залить помидоры маслом так, чтобы масло полностью их покрывало,для того что бы помидоры не покрылись плесенью. Вяленые помидоры хранятся около 6 месяцев. Открытую банку обязательно держать в холодильнике.

На весь экран

# шаг 2/4

Готовые помидоры значительно уменьшаются в размерах, остаются чуть-чуть влажными. Готовые помидоры вынуть из духовки и остудить.

На весь экран

# шаг 3/4

На дно чистой банки налить немного масла. Затем положить несколько зубчиков чеснока и немного нарезанного острого перца. Наполнить банку на 1/3 помидорами, влить еще немного масла, затем , помидоры и масло,положить еще немного чеснока и перца. Наполнить банку маслом. Закрыть банки чистыми крышками и убрать на хранение в холодильник.

На весь экран

# шаг 4/4

помидоры вымыть и обсушить бумажным полотенцем , разрезать на половинки или четвертинки, удалить из помидоров семена(можно не удалять) Противень застелить пергаментной бумагой и разложить помидоры плотно друг к другу. Посолить и поперчить. Каждый помидор смазать маслом(кисточкой) Духовку нагреть до ~60-100°C и поставить противень с помидорами в духовку (дверцу духовки держать слегка приоткрытой, чтобы влага быстрее испарялась). Сушить помидоры около 5-8 часов, в зависимости от размера (иногда, можно понижать температуру)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Вяленые помидорки

marysa

24 октября 2013

Рецепты

Сушка зелени в СВЧ-печи

Продолжая экспериментировать с СВЧ-печью Panasonic NN-GD39HSZPE, я нашла замечательный способ сделать заготовку зелени на зиму. При помощи микроволновки высушить зелень можно быстро и легко, при этом

НАТАЛИ

27 февраля 2020

Рецепты

Вяленые помидоры

Для длительного хранения их лучше уложить в банку и залить маслом. По желанию можно добавить мелко нарезанный горький перец. Можно использовать в пиццу или просто для бутербродов с сыром.

Марина

16 августа 2011

Рецепты

Грудка куриная вяленая (а-ля Билтон)

Я использовала рецепт приготовления говядины, но для курицы. Поэтому - а-ля Билтон. По-моему, получилось очень даже хорошо. Попробуйте и Вы! Меняя толщину нарезки, время вяления и количество приправ,

Svetlanа-svetlo

01 мая 2012

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(20)

Что готовим

Как

помидоры вяленые

Последние новости

новости

От употребления вареной моркови лучше отказаться — и вот почему

Без моркови не обходится практически ни одно блюдо — супы, мясные яства, поджарки, некоторые салаты.

Едим Дома

22 декабря 2024

123

новости

Организм не пьянеет, но страдает: нарколог объяснил 2 ключевые опасности конфет с алкоголем

Конфеты с алкоголем, как прочие десерты с ароматом спиртного, таят в себе угрозу для всех, но для

Лиза Кутафина

21 декабря 2024

139

новости

Теледоктор Мясников рекомендует есть такую фасоль — польза как от мяса

Доктор Александр Мясников недоумевает, почему россияне довольно часто забывают о фасоли. Ведь этот

Едим Дома

21 декабря 2024

180

новости

День зимнего солнцестояния — что готовили и как праздновали на Руси 22 декабря

22 декабря православные чествуют святую Анну — мать Девы Марии. Именно в этот день она зачала

Едим Дома

21 декабря 2024

351

Комментарии — 4

Елена

12 лет назад

Я делаю точно по такому же рецепту, когда-то его откопала на просторах инета, получается супер!!! Я люблю их с "альмете" на ржаных хлебцах. А маслицем потом салаты заправляю😀

светланка

13 лет назад

спасибо за подробно изложенный рецепт всегда хотела попробывать

Таточка

13 лет назад

Отличный рецепт! 5+1

Туся

13 лет назад

Замечательно!!!Я тоже так делаю,очень вкусно!!!

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Вяленые помидоры

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0