Перец лучше брать кубовидной формы — он устойчивее, а потому удобнее при запекании. На самом деле точно так же я делаю помидоры или цукини, мне вообще кажется, что для фарширования подходят

Юлия Высоцкая

03 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Макароны с водкой

Ну естественно, не для детей, хотя никто не запьянеет: водка не чувствуется как водка, а получается такой оригинальный горьковато-островатый вкус, и эта горчинка мне кажется прекрасной. Я попробовала

Юлия Высоцкая

16 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тушеная тыква с горохом и помидорами

Вместо тыквы подойдет сладкий картофель.

Юлия Высоцкая

09 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельное пюре со шпинатом и сыром

Я обожаю картошку, особенно со всеми этими добавками, для меня такое блюдо — и первое, и второе, и десерт! Воду лучше не солить, иначе картофель не разварится, будет упругим и плотным, а взбиваю пюре

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Горбуша жареная

натахан

26 октября 2011

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Осенью в магазинах опять появилась в продаже горбуша свежего улова поротая, без голов. (Оказывается слово "потрошить" относится к разделке птицы и животных, а о рыбе говорят "пороть" или "пластать"). Я горбушу делю на 2 части: хвостовую - жарю, а переднюю - солю. Сегодня пожарим рыбку, а про засолку, как-нибудь в другой раз.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

5 порционных кусочков рыбы из хвостовой части горбуши (гр 450-500)

соль и специи по Вашему вкусу (у меня сухой чеснок, красный перец, Хмели-сунели)

1 ст. л. майонеза, йогурта или сметаны (у меня - майонез)

2 ст.л. растительного масла

половина луковицы

50 мл воды

гарнир:

1 варочный пакетик риса

1 ч.л. сливочного масла

соль и специи по Вашему вкусу (у меня Хмели-сунели)

1 помидор

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Рыбу посолить и посыпать специями...

На весь экран

# шаг 2/7

...обмазать майонезом и оставить мариноваться не менее 1 часа.

На весь экран

# шаг 3/7

За это время мы успеем приготовить гарнир к рыбе. Сварим рис. В воду, в которой варится рис, добавить кроме соли ещё и Хмели-сунели. В готовый рис положить сливочное масло. Помидор помыть и порезать кружочками.

На весь экран

# шаг 4/7

Пожарить рыбу в растительном масле с двух сторон.

На весь экран

# шаг 5/7

Лук почистить, помыть и тоненько нашинковать. Выложить лук на рыбу.

На весь экран

# шаг 6/7

В сковороду вылить воду, закрыть крышкой и тушить минут 5-7 на маленьком огне.

На весь экран

# шаг 7/7

В порционную тарелку положить кусочек рыбы с луком, а рядом рис и помидоры. Приятного аппетита!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Постные голубцы с грибами

Прекрасное блюдо для постного меню!

Елена

19 марта 2021

Рецепты

Тайская тема: Рис с соевым соусом и сладким перцем и индюшачьи желу...

Рис прекрасно подходит к соевому соусу. Считается именно для риса, был создан этот соус. Еще беспроигрышный вариант сочетание соевого соуса и чеснока. Будем готовить рис, любой белый сорт, добавим к

alexmay

19 декабря 2011

Рецепты

Свинина в соевом соусе с овощами на рисовой подушке

Verucho

08 июля 2013

Рецепты

Рис арборио с гавайским чатни и свинина тушеная с травами

Сладкий овощной чатни и пресноватый белый рис арбории, к этому добавим свинину в ароматных травах и получим отличное блюдо. Самое главное рис не доварить, чтобы был аль дэнтэ, как спагетти. Тогда

alexmay

15 января 2012

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)

Что готовим

Из чего

Как

горбуша жареная

Последние новости

новости

Раскрыт компактный способ хранения яиц: в один лоток поместится более 10 штук

Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.

Едим Дома

21 ноября 2024

114

новости

Диетолог составила рейтинг самых вредных новогодних блюд — успеете убрать их из меню

Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным

Едим Дома

21 ноября 2024

170

новости

Возраст имеет значение: что есть после 50 лет, чтобы худеть легко и просто

С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,

Едим Дома

21 ноября 2024

1139

новости

Как сварить вкусную рисовую кашу на воде — пошаговый рецепт

Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую

Едим Дома

21 ноября 2024

301

Комментарии — 19

Альбина

13 лет назад

Вкусная рыбка! Голосую!)

натахан

13 лет назад

Альбина,

Альбиночка, спасибо!

13 лет назад

У меня тоже сегодня рыбный день!Голосую 8-я!

натахан

13 лет назад

Т,

Спасибо! У меня ещё и копченая, и молосольная рыбка есть.

СветланкаК

13 лет назад

Отлично, горбушка хороша. Наташ, можно для других совет. Главное не передержать, горбуша сухая рыбка, не больше 5 мин. на одной стороне жарить. Голосую.

натахан

13 лет назад

СветланкаК,

Спасибо, СветланкаК!

Черешенка

13 лет назад

За рыбку я всегда ЗА!!!

натахан

13 лет назад

Черешенка,

Спасибо!

Оксана

13 лет назад

Люблю рыбку жаренную с луком! Конечно же 5+1

натахан

13 лет назад

Оксана,

Спасибо!

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Горбуша жареная

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0