Бывает настроение, когда хочется приготовить что-то итальянское или французское, что-то оттуда, где пальмы, море, песок! Ризотто я люблю за то, что оно допускает бесконечное количество импровизаций,

Юлия Высоцкая

16 мая 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Рис по-персидски

Мне кажется, рис становится все более популярным — рецептов с ним сейчас невероятно много! Блюдо, которое мы делаем сегодня, можно приготовить заранее и потом только прогреть перед подачей. Вместо

Юлия Высоцкая

25 декабря 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельное пюре со шпинатом и сыром

Я обожаю картошку, особенно со всеми этими добавками, для меня такое блюдо — и первое, и второе, и десерт! Воду лучше не солить, иначе картофель не разварится, будет упругим и плотным, а взбиваю пюре

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Пряный рис с изюмом и травами

Юлия Высоцкая

24 октября 2013

Горбуша жареная

натахан

26 октября 2011

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Осенью в магазинах опять появилась в продаже горбуша свежего улова поротая, без голов. (Оказывается слово "потрошить" относится к разделке птицы и животных, а о рыбе говорят "пороть" или "пластать"). Я горбушу делю на 2 части: хвостовую - жарю, а переднюю - солю. Сегодня пожарим рыбку, а про засолку, как-нибудь в другой раз.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

5 порционных кусочков рыбы из хвостовой части горбуши (гр 450-500)

соль и специи по Вашему вкусу (у меня сухой чеснок, красный перец, Хмели-сунели)

1 ст. л. майонеза, йогурта или сметаны (у меня - майонез)

2 ст.л. растительного масла

половина луковицы

50 мл воды

гарнир:

1 варочный пакетик риса

1 ч.л. сливочного масла

соль и специи по Вашему вкусу (у меня Хмели-сунели)

1 помидор

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Рыбу посолить и посыпать специями...

На весь экран

# шаг 2/7

...обмазать майонезом и оставить мариноваться не менее 1 часа.

На весь экран

# шаг 3/7

За это время мы успеем приготовить гарнир к рыбе. Сварим рис. В воду, в которой варится рис, добавить кроме соли ещё и Хмели-сунели. В готовый рис положить сливочное масло. Помидор помыть и порезать кружочками.

На весь экран

# шаг 4/7

Пожарить рыбу в растительном масле с двух сторон.

На весь экран

# шаг 5/7

Лук почистить, помыть и тоненько нашинковать. Выложить лук на рыбу.

На весь экран

# шаг 6/7

В сковороду вылить воду, закрыть крышкой и тушить минут 5-7 на маленьком огне.

На весь экран

# шаг 7/7

В порционную тарелку положить кусочек рыбы с луком, а рядом рис и помидоры. Приятного аппетита!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Гавайский рис и мясо индейки.

Гавайский рис и индейка. Я решил продолжить тему гавайских овощей и добавить к ним рис. Начнем со способа приготовления блюда. Я в одном из прошлых рецептов готовил таким способом и назвал его в

alexmay

16 ноября 2011

Рецепты

Сладкая говядина с брокколи в соусе терияки

Это блюдо для любителей погорячее — то что надо, чтобы сытно поесть и заодно взбодриться. Хрустящая говядина в азиатском стиле с брокколи в остром соусе терияки ТМ «Махеевъ» с соком лайма. По

gapapolya

04 сентября 2023

Рецепты

Мусака «Вспоминая Крит»

Понятно, что рецептов мусаки много. И «просто мускака» и «моя» и «от шеф-повара отеля по секрету» и «самая настоящая» и т.п. Мусака – это же такое блюдо, где можно фантазировать и экспериментировать

Людмила Завьялова

07 февраля 2013

Рецепт дня

Свинина в устричном соусе

bellaira

22 сентября 2023

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)

Что готовим

Из чего

Как

горбуша жареная

Последние новости

новости

Рецепт салата из печеной капусты с цитрусовой заправкой — быстрый, но совершенный гарнир к мясу

Не знаете, как еще можно приготовить капусту, кроме как потушить, отправить в борщ или щи или

Лиза Кутафина

22 декабря 2024

новости

Для чего на самом деле нужен ящик под духовкой? Скорее всего, вы использовали его так

В плите с духовкой часто встречается один странный элемент — ящик под духовкой. Почти никто не

Лиза Кутафина

22 декабря 2024

120

новости

От употребления вареной моркови лучше отказаться — и вот почему

Без моркови не обходится практически ни одно блюдо — супы, мясные яства, поджарки, некоторые салаты.

Едим Дома

22 декабря 2024

202

новости

Организм не пьянеет, но страдает: нарколог объяснил 2 ключевые опасности конфет с алкоголем

Конфеты с алкоголем, как прочие десерты с ароматом спиртного, таят в себе угрозу для всех, но для

Лиза Кутафина

21 декабря 2024

185

Комментарии — 19

Альбина

13 лет назад

Вкусная рыбка! Голосую!)

натахан

13 лет назад

Альбина,

Альбиночка, спасибо!

13 лет назад

У меня тоже сегодня рыбный день!Голосую 8-я!

натахан

13 лет назад

Т,

Спасибо! У меня ещё и копченая, и молосольная рыбка есть.

СветланкаК

13 лет назад

Отлично, горбушка хороша. Наташ, можно для других совет. Главное не передержать, горбуша сухая рыбка, не больше 5 мин. на одной стороне жарить. Голосую.

натахан

13 лет назад

СветланкаК,

Спасибо, СветланкаК!

Черешенка

13 лет назад

За рыбку я всегда ЗА!!!

натахан

13 лет назад

Черешенка,

Спасибо!

Оксана

13 лет назад

Люблю рыбку жаренную с луком! Конечно же 5+1

натахан

13 лет назад

Оксана,

Спасибо!

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Горбуша жареная

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0