Привет от голодных студентов Англии — Jack Potatoes был изобретен именно там, и сначала в картошку добавлялись просто масло и соль, потом сыр, а теперь начинок великое множество: тунец со сладкой

Юлия Высоцкая

30 апреля 2006

Рецепт от юлии высоцкой

Овощные корзиночки

Это пример того, как простые тушеные овощи выглядят нарядно и поэтому просто «разлетаются», из серии «кто успел, тот и съел»!

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

«Наполеон» из кускуса и гауды

Сыр с огурцами — сочетание фантастическое. Единственное, советую выбирать сыр, у которого есть ярко выраженный вкус: он должен быть сливочным, а не пикантным. Кускус играет роль хлеба, получается либо

Юлия Высоцкая

25 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Гренки с селедочным маслом

Очень полезная вещь в холодильнике — быстрый перекус, неожиданные гости и дальше по списку. Но главное, совершенно ностальгический вкус, и, если хранить в плотно закрытом контейнере, 3–4 дня будет

Юлия Высоцкая

14 декабря 2009

Идеи для пивного стола. №1.Томатный крекер с базиликом. №2.Слоеные спиральки с маком, кунжутом, семечками и травами.

Mariana

11 ноября 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Всем любителям пива посвящается! Быстрые, вкусные и оригинальные закуски к пиву и не только.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

ДЛЯ ТОМАТНО-БАЗИЛИКОВОГО КРЕКЕРА:

185г муки

30г масла, порезанного на кусочки

2 ст.л. нарезанного свежего базилика

2 ст.л. томатной пасты

1\4 ч.л. молотого черного перца

2 ст.л. воды (примерно)

1 яичный желток

2 ч.л. морской соли

ДЛЯ СЛОЕНЫХ СПИРАЛЕК:

0,5 кг готового слоеного бездрожжевого теста

1 яйцо

мак, кунжут, паприка, подсолнечные семечки, ароматные сушеные травы

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Готовим томатно-базиликовй крекер: просеять муку, добавить масло, сделать крошку. Добавить базилик, томатную пасту и перец и достаточно воды, чтобы замесить тугое тесто, вымесить тесто, накрыть и поставить в холодильник на 30 минут.

На весь экран

# шаг 2/6

Разогреть духовку до 180°С. Раскатать тесто приблизительно до толщины 4 мм и вырезать произвольно печенье(можна квадраты, а можна как у меня кружочки). Разместить на противне, предварительно смазанном.Смазать желтком,посвпать солью и выпекать 15-20 минут до золотистого цвета.

На весь экран

# шаг 3/6

Готовим слоеные спиральки: тонко раскатываем слоеное тесто,смазываем яйцом, поочередно, сверху-вниз полосой выкладываем на наше тесто сухой мак,кунжут, травки, подсолнечные семечки, паприку.

На весь экран

# шаг 4/6

Нарезаем тесто вдоль на полоски толщиной где-то 2-3 см.

На весь экран

# шаг 5/6

Скручиваем полоски в спиральки с переносим на противинь, застеленный пергаментом. Выпекаем при температуре 220 гр. примерно 10 минут.

На весь экран

# шаг 6/6

Все! Наливаем пенящееся ароматное пиво и начинаем по-немного потягивать наши крекеры и слойки. Уверяю вас, за такой закуской можна выпить не одну пивную бутылочку. (К слойкам можна подать и любимый соус, я например приготовила "Дзадзики", рецепт у Черешенки здесь:http://www.edimdoma.ru/recipes/20460)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Кальмары с овощами на гриле под соусом голландез

Вообще разные овощи сюда подойдут, но мне кажется, что именно цукини с кальмарами очень хороши. Если не любите кальмаров, можно взять креветки, тоже будет очень вкусно — с любым рыбным вкусом

Юлия Высоцкая

07 декабря 2024