Знаю много рецептов маринадов для мяса, но вкуснее этого ничего не встречала! Я расскажу, как замариновать шашлык из свинины с лимоном. Попробуйте и не пожалеете!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность блюда

5326

кКал

226%

Белки

325 г

Жиры

432 г

Углеводы

28 г

% от дневной нормы

81 %

84 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЮ

Основные

свинина

2 кг

лук репчатый

Ингредиент

Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.

узнать больше

3 шт.

лимоны

Ингредиент

Лимон — плод лимонного дерева, принадлежит к большому семейству рутовых, и является близким родственником лайма, апельсина, кумквата, мандарина и прочих фруктов из рода цитрусовых.

узнать больше

1 шт.

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

по вкусу

зелень

по вкусу

специи

по вкусу

Photo Recipe0

Add Phone

Info Phone Not Load

Add Phone

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Нарежьте мясо средним кубиком. Лук нарежьте кольцами, помидоры также — кольцами. Выжмите из лимона сок. Зелень нарежьте произвольно.

На весь экран

Уложите в емкость небольшой слой мяса, заранее смешанного со специями. Затем — слой лука, сверху слой помидоров и зелени. Повторяйте слои до окончания продуктов. Но последним слоем должен быть обязательно помидор с зеленью.

На весь экран

# шаг 3/4

Сверху положите груз и выдержите мясо не менее 3–5 часов в холодильнике. Жарьте на мангале примерно 20–25 минут.
Приятного аппетита!

На весь экран

# шаг 4/4

Замариновать шашлык из свинины можно и в гранатовом соке и в томатном, но маринал с лимоном прекрасно размягчет мясо и делает его нежным.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Кебаб в испанском стиле

Весна сезон шашлыков начался... Готовим на гриле или в духовке когда дожди. Испанская кухня с арабскими нотками, как написано в оригинальном рецепте — Pinchos Morunos.

Апрель

13 марта 2016

Рецепты

Шашлык из свинины с овощами в луковом маринаде

Теплый вечер у костра, запах тлеющих углей, аромат шашлыка — всегда радует своей душевностью и сближает в кругу друзей :) Сезон шашлыков начинается! Очень люблю луковый маринад, мясо очень нежное и

Татьяна Онегина

28 апреля 2014

Рецепты

Шашлык на природе

В маринад для шашлыка я добавляю масло (оно сохраняет сочность мяса) и немного свежих помидоров, кислота в их составе делает свинину мягче.

Alexey

10 мая 2013

Рецепты

Шашлык из свинины «Традиционный»

Хочу поделиться моим семейным рецептом шашлыка. Рецепт традиционного шашлыка был в моей семье несколько десятилетий. Это то, к чему мы всегда возвращаемся, когда хочется чего-то до боли знакомого,