Это блюдо идеально подходит для вегетарианцев! На самом деле овощные оладьи, как и драники, совершенно не обязательно делать из картошки — их можно приготовить из свеклы, моркови или тыквы, можно

Юлия Высоцкая

26 марта 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельное пюре со шпинатом и сыром

Я обожаю картошку, особенно со всеми этими добавками, для меня такое блюдо — и первое, и второе, и десерт! Воду лучше не солить, иначе картофель не разварится, будет упругим и плотным, а взбиваю пюре

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Лазанья из цукини с рикоттой и соусом песто

Вместо рикотты можно взять жирный творог.

Юлия Высоцкая

30 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельное пюре с луком-пореем

Этот рецепт я подсмотрела во Франции. Когда взбиваешь сладкий лук-порей с картошкой, он практически не чувствуется, а пюре получается очень нежным и очень выразительным, к тому калорийность блюда

Юлия Высоцкая

18 апреля 2020

Тыква Рождественская, фаршированная креветками

Евгения

09 января 2012

Приготовление

1 час

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Рождество-самый светлый праздник, но и самый мистический- начнаются "святки",которые дляться до самого крещения! Девушки гадают на суженного и вокруг происходят чудеса. Вот и я решила своих гостей удивить интересным блюдом- тыквой,фаршированной креветками в сливочном соусе-необычайно вкусные креветки вышли! Рекомендую- опробовано,проверено,понравлено и восторжено!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

•тыква круглая- 1 кг.

•креветки (лучше свежие тигровые)- 600 гр.

•сливки 20 %- 150 мл.

•сыр сливочный (типа филадельфия)- 200 гр.

•зелень петрушки- 1 пучок

•лук красный- 1 головка

•помидоры- 2-3 шт.

•соль,перец по вкусу

•лимон-1 шт.

•чеснок- 5 зубчиков

•оливковое масло-2 ст.л.

•слив.масло-50 гр.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Вот она-красавица-тыква). Хотите вкусность?))) Приступим. Так-что делаем?.. Тыкву моем,отрезаем верхушку-крышечку. У меня тыква-толстостенная. Вышкребаем семена, накалываем внутри вилкой-часто,часто.Солим,перчим и натираем сливочным маслом. Ставим в духовку- 220 гр. 60 минут. (может потребоваться чуть больше времени. А креветки? Если-королевские-свежие берете- чистим-оставляем только хвостики (вену удалить). Если такие как у меня- заранее размораживаем и очищаем оставляя хвостики (головы я сохранила-очень пригодились при сотворении супа-пюре с креветками-я обязательно поделюсь рецептом).

На весь экран

# шаг 2/10

Тем временем-пока тыква в духовке- замаринуем креветки в соке одного лимона, двух столовых ложках оливкового масла и мелкорубленном чесноке- маринуем минут 30.Вынуть креветки из маринада и обжарить на сливочном масле 5 минут

На весь экран

# шаг 3/10

Добавляем лук мелкорезанный. Обжариваем еще 2 минуты, добавляем мелкорезанные помидоры и под крышкой тушим еще 5 минут

На весь экран

# шаг 4/10

Готовим соус: в отдельной сковородке сливки довести до бульканья, посолить, поперчить. Вввести сливочный сыр. Размешать и довести до загустения.

На весь экран

# шаг 5/10

вводим в соус зелень петрушки-перемешиваем. Тем временем- сковороду с креветками-выключаем

На весь экран

# шаг 6/10

Перекладываем креветки в соус-перемешиваем и снимаем с огня.

На весь экран

# шаг 7/10

Теперь-вытаскиваем нашу подрумянненую ароматную тыкву из духовки. Далее у нас два варианта событий- "пропитать" креветки тыквой или просто наполнить нашу красавицу...Я пошла по первому пути. Люблю тыкву!

На весь экран

# шаг 8/10

Фаршируем нашу тыкву креветками с этим обалденным соусом и отправляем в духовку еще на 10-15 минут.

На весь экран

# шаг 9/10

Подавать непременно в горячем виде.

На весь экран

# шаг 10/10

Аромат-божественный! Вкус-незабываемый! Вы просто обязаны ЭТО попробовать!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Имбирные креветки с грибами

merijaan

15 ноября 2011

Рецепты

Кускус с креветками и овощами

~Un Dina~

08 апреля 2014

Рецепты

Кускус с грибами, креветками и стручковой фасолью

irushka78

24 января 2014

Рецепты

Запеченная в фольге каракатица с кабачками

Вот, после двух лет пребывания в Испании, решила попробовать приготовить одну из местных вкусностей – каракатицу. Если таковой на наших прилавках нет, можно те же манипуляции проделать с кальмаром.