Картошку перед варкой замочите в воде, чтобы ушел лишний крахмал и она оставалась крепкой. Подавать такие биточки хорошо со сметаной или заправкой из йогурта с горчицей.

Юлия Высоцкая

14 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Тушеная тыква с горохом и помидорами

Вместо тыквы подойдет сладкий картофель.

Юлия Высоцкая

09 мая 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Розовые макароны "Утреннее искушение"

Юлия Высоцкая

09 марта 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Рыбный пирог с креветками

Юлия Высоцкая

23 января 2011

Тыква Рождественская, фаршированная креветками

Евгения

09 января 2012

Приготовление

1 час

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Рождество-самый светлый праздник, но и самый мистический- начнаются "святки",которые дляться до самого крещения! Девушки гадают на суженного и вокруг происходят чудеса. Вот и я решила своих гостей удивить интересным блюдом- тыквой,фаршированной креветками в сливочном соусе-необычайно вкусные креветки вышли! Рекомендую- опробовано,проверено,понравлено и восторжено!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

•тыква круглая- 1 кг.

•креветки (лучше свежие тигровые)- 600 гр.

•сливки 20 %- 150 мл.

•сыр сливочный (типа филадельфия)- 200 гр.

•зелень петрушки- 1 пучок

•лук красный- 1 головка

•помидоры- 2-3 шт.

•соль,перец по вкусу

•лимон-1 шт.

•чеснок- 5 зубчиков

•оливковое масло-2 ст.л.

•слив.масло-50 гр.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Вот она-красавица-тыква). Хотите вкусность?))) Приступим. Так-что делаем?.. Тыкву моем,отрезаем верхушку-крышечку. У меня тыква-толстостенная. Вышкребаем семена, накалываем внутри вилкой-часто,часто.Солим,перчим и натираем сливочным маслом. Ставим в духовку- 220 гр. 60 минут. (может потребоваться чуть больше времени. А креветки? Если-королевские-свежие берете- чистим-оставляем только хвостики (вену удалить). Если такие как у меня- заранее размораживаем и очищаем оставляя хвостики (головы я сохранила-очень пригодились при сотворении супа-пюре с креветками-я обязательно поделюсь рецептом).

На весь экран

# шаг 2/10

Тем временем-пока тыква в духовке- замаринуем креветки в соке одного лимона, двух столовых ложках оливкового масла и мелкорубленном чесноке- маринуем минут 30.Вынуть креветки из маринада и обжарить на сливочном масле 5 минут

На весь экран

# шаг 3/10

Добавляем лук мелкорезанный. Обжариваем еще 2 минуты, добавляем мелкорезанные помидоры и под крышкой тушим еще 5 минут

На весь экран

# шаг 4/10

Готовим соус: в отдельной сковородке сливки довести до бульканья, посолить, поперчить. Вввести сливочный сыр. Размешать и довести до загустения.

На весь экран

# шаг 5/10

вводим в соус зелень петрушки-перемешиваем. Тем временем- сковороду с креветками-выключаем

На весь экран

# шаг 6/10

Перекладываем креветки в соус-перемешиваем и снимаем с огня.

На весь экран

# шаг 7/10

Теперь-вытаскиваем нашу подрумянненую ароматную тыкву из духовки. Далее у нас два варианта событий- "пропитать" креветки тыквой или просто наполнить нашу красавицу...Я пошла по первому пути. Люблю тыкву!

На весь экран

# шаг 8/10

Фаршируем нашу тыкву креветками с этим обалденным соусом и отправляем в духовку еще на 10-15 минут.

На весь экран

# шаг 9/10

Подавать непременно в горячем виде.

На весь экран

# шаг 10/10

Аромат-божественный! Вкус-незабываемый! Вы просто обязаны ЭТО попробовать!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Креветки и овощи в восточном стиле

Рецепт примитивный до безобразия, но блюдо получается ОООчень вкусное и усилий минимум! Ну прямо как в ресторане восточной кухни.)))) Не поленитесь приготовить салат из редиса - он здесь прекрасно

*Elenissima*

31 мая 2013

Рецепты

Запеченная тыква с креветками, сухариками и тыквенными семечками

Лорочка

18 октября 2013

Рецепты

Вок с весенними овощами и креветками

Не так давно Ирина открыла сезон спаржи 2014. Своим рецептом хочу поддержать Ирочку. Пусть всегда будет вкусно!

vicky

06 апреля 2014

Рецепты

Сырная яичница с креветками и помидорками

Блюдо из серии "гости на пороге", а в холодильнике полпачки нереализованных креветок с последнего дня рожденья, яйца и небольшой кусок сыра, а рядом с холодильником ведерко сочных помидорков