Вареники с квашеной капустой

я попробовала в таком варианте вареники 2 года назад, когда с ребенком носили куму вечерю. Так как я обычно придерживалась постов, то это блюдо для меня было очень приемлемо, да и я большой любитель кисленького и солененького. Моим 2 дня подряд делала, по просьбе мужа сделала зажарку на смальце, но для детей лучше на оливковом или сливочном масле. Дочка не любит зажарку из лука, но с варениками даже попросила положить побольше