Вместо слив подойдут любые фрукты или даже замороженные ягоды, а вместо жирного йогурта можно взять нежирную сметану, простоквашу или даже обезжиренный мягкий творог.

Юлия Высоцкая

01 октября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Взбитые сливки с томлеными сливами и карамелизированными орехами

Вместо слив прекрасно подойдут персики, нектарины или груши. Печенье можно взять любое, какое вам больше по вкусу.

Юлия Высоцкая

04 сентября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Груши в красном вине с маскарпоне и медом

Юлия Высоцкая

29 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Муссовый пирог с шоколадом и малиной

Знаменитое сочетание малина — шоколад любят не только французы, но и мы. Горький шоколад можно заменить молочным или даже попытаться взять белый шоколад — я не пробовала, но с черным получается

Юлия Высоцкая

25 июня 2022

Блинный трайфл

Вениамин

20 февраля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

В конце прошлого года я уже делал трайфл: http://www.edimdoma.ru/recipes/34285. И в принципе эту вариацию можно считать ремейком прежней. Только, конечно же, Масленица сыграла свою роль:) Десерт не безупречный с точки зрения исполнения/аккуратности и требует каких-то корректив, но он вкусен и просто в приготовлении, так что заслуживает внимания.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

13-15 тонких блинчиков по Вашему рецепту;

Конфитюр (количество по вкусу, здесь абрикосовый и черешневый)

400-500 гр. заварного крема по Вашему рецепту или покупного;

400 гр. консервированных абрикосов (без жидкости, с сиропом - примерно 800 гр.);

250 гр. клубники;

Миндальные лепестки и горький шоколад

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Прежде всего, потребуется глубокая стеклянная миска - нужно же видеть слои десерта! Несколько блинчиков смазать конфитюром, свернуть в рулет.

На весь экран

# шаг 2/8

Уложить их на дно миски.

На весь экран

# шаг 3/8

Остальные блинчики также свернуть в рулет, только сделать их двух или трехслойными, каждый слой слегка смазывая конфитюром.

На весь экран

# шаг 4/8

Нарезать их на роллы. ***Вот именно в этом месте красивая задумка была несколько подпорчена внешним видом "роллов". Думаю, может быть все же более плотные и толстые блины лучше бы держали форму?***

На весь экран

# шаг 5/8

Выложить их по краю миски (в 1-2 слоя), формируя бортики.

На весь экран

# шаг 6/8

Абрикосы нарезать и выложить на блинчики, которые предварительно можно сбрызнуть 1-2 ст.л. сиропа (ром или коньяк тоже будет уместен!)

На весь экран

# шаг 7/8

Клубнику нарезать и выложить поверх абрикосов.

На весь экран

# шаг 8/8

Заранее приготовить заварной крем по Вашему рецепту. ***Я использовал шоколадный порошковый (не будем кривиться - нужно помнить, что трайфл это еще и максимально возможная экономия времени), разводил смесью 33% сливок и молока, взбивал миксером***. Залить блины и фрукты кремом, охладить около часа. Перед подачей присыпать лепестками миндаля и шоколадом. Но нужно помнить, что трайфл красив в миске, при подаче сложно добиться эстетики! Поэтому советую взять большие чашки/пиалы/креманки, щедро зачерпнуть десерт (так, чтобы все слои попались), гордо разложить и подавать! Вкус затмит все возможные недостатки внешнего вида:))

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Шоколадный торт с пудингом

@krisstinii

24 ноября 2022

Рецепты

Тарт с шоколадным бланманже и вишней

Тарт, который превзошел все мои ожидания, его нужно обязательно приготовить и попробовать.

@krisstinii

28 октября 2020

Рецепты

Торт "Новогодняя феерия"

Этот торт я пекла к Новому году. Сначала думала приготовить торт "Рафаэлло", но потом начала готовить чайный мусс. Затем, что-то стукнуло мне в голову и я вылила мусс в раковину и начала замешивать

Vladislava Zumbo

05 апреля 2013

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(37)

Что готовим

Последние новости

новости

Завтрак чемпиона: как предпочитают начинать свой день настоящие спортсмены

Большинство спортсменов предпочитают сбалансированный завтрак, содержащий жиры, белки и углеводы. Он

Киласева Анастасия

28 января 2025

новости

Почему фисташки такие дорогие? Объясняем такую несправедливость

Фисташки вкусные, но такие дорогие! Почему же цены на продукт «кусаются»? За 1 кг просят в среднем

Лиза Кутафина

28 января 2025

новости

Как приготовить кимчи дома — корейская закуска прекрасно подойдет для русского застолья

Кимчи уже не является чем-то экзотическим для россиян. Это прекрасная альтернатива, например,

Лиза Кутафина

28 января 2025

196

новости

Забудьте про 2 литра в день: сколько воды нужно выпивать зимой на самом деле?

Поддерживать водный баланс необходимо не только летом, в жару, но и зимой. И диетологи отмечают:

Лиза Кутафина

27 января 2025

335

Комментарии — 35

анна

12 лет назад

Голосую и забираю рецептик!!! Спасибо Вениамин!!! 👍👍:):)

Вениамин

12 лет назад

анна,

Буду рад, если пригодится)

Светлана Горбуненко

12 лет назад

Вкусно!

Вениамин

12 лет назад

Светлана Горбуненко,

Спасибо!

Вика

12 лет назад

Это действительно ЧУДО, у меня на воскресенье в планах Ваш Тирамиссу, а тут еще одна красота! Голосую!

Вениамин

12 лет назад

Вика,

Спасибо большое!:)

Катюша

12 лет назад

Короче, у меня два блинных фаворита на этой неделе посвященной блинчикам...Вениамин - Вы №1. Приготовили не просто блины, а "Блинный ягодный трайфл" !!!!!!! Забираю этот рецепт в свою КК. Спасибо!

Вениамин

12 лет назад

Катюша ,

Ох, спасибо!

Сюрреалистичная

12 лет назад

Вениамин, голосую дорогой за твое чудо!

Вениамин

12 лет назад

Сюрреалистичная,

Спасибо, Зарема!

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Блинный трайфл

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0