НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожные с клубникой, маскарпоне и мятой

Юлия Высоцкая

26 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Хворост-гнезда

Юлия Высоцкая

10 апреля 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кокосовое безе с трюфельным муссом

В домашних блюдах я никогда не стремлюсь к идеальным поверхностям, геометрически правильным формам, в этом десерте, например, важно только, чтобы высота его была примерно одинаковой. Шоколад можно

Юлия Высоцкая

29 января 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Меренги с клубникой и взбитыми сливками

Если вы готовите безе впервые и боитесь, что оно опадет, добавьте немного лимонного сока или лимонной кислоты в порошке. Вместо свежих ягод можно взять замороженные и немного припустить их с сахаром,

Юлия Высоцкая

20 апреля 2014

Пирожные со сливой и миндалём

Lena

10 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень нежное и вкусное пирожное со сливовым джемом и миндальной шапочкой.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

130 гр муки

200 гр сливового джема

170 гр сливочного масла

1 желток + 4 яйца

110 гр сахара

130 гр миндальной муки (или молотого миндаля)

80 гр миндальной стружки

2 ст.ложки сахарной пудры

Соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

В миксере перемешать до состояния крошек муку с 50 гр масла, одной ст.ложкой сахарной пудры и щепоткой соли.

На весь экран

Добавить 1 желток и 1 сл.ложку очень холодной воды и продолжать перемешивать в миксере на максимальной скорости до образования шара из теста (минут 5).Завернуть тесто в целофан и убрать на 30 минут в холодильник.

На весь экран

# шаг 3/11

Замочить миндальную стружку в воде.

На весь экран

# шаг 4/11

Через 30 минут накрыть форму размером 20х30 см пергаментом. Распределить по пергаменту тесто, наколоть его вилкой и выпекать 10 минут при 180°.

На весь экран

# шаг 5/11

Взбить оставшееся размягчённое масло с сахаром.

На весь экран

# шаг 6/11

Добавлять яйца по одному и продолжать взбивать.

На весь экран

# шаг 7/11

Добавить миндальную муку. Хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 8/11

Через 10 минут на горячий готовый корж выложить сливовый джем, распределить равномерно по тесту.

На весь экран

# шаг 9/11

Вылить сверху миндальную массу.Разровнять.

На весь экран

# шаг 10/11

Присыпать миндальной стружкой, предварительно откинутой на сито. Выпекать при 180° ещё 40 минут.

На весь экран

# шаг 11/11

Остудить, присыпать сахарной пудрой и нарезать на квадратики.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тирамису "По-домашнему"

Дома накопилось много открытых пачек с песочным печеньем, т.к. дети любят открывать все и сразу:) Чтобы оно не валялось, я решила приготовить пирожное, рецепт которого подсмотрела в передаче

Оксана

25 июля 2011

Рецепт дня

Лимонные тарталетки с безе

Elen@Lat

05 ноября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-кокосовый десерт

Сливки с шоколадом — это трюфельная основа, если добавить сюда какого-нибудь алкоголя, можно скатать шарики и обвалять в дробленых орехах или пудре какао. Будьте внимательны при взбивании сливок —

Юлия Высоцкая

13 апреля 2024