Торт &quot;Вдохновение...&quot;

Кексы на овсяном молоке с джемом

14 сентября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Поверьте, и выпечка может быть полезной, как, например, эти кексы — здесь нет сливочного масла, мало сахара, а молоко используется растительное! Вместо ванили подойдут другие яркие специи, например

17 апреля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с грушами

Если нет груш, замените их консервированным ананасом или манго.

Арахисовые маффины с горьким шоколадом

27 апреля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Если вам не нравится вкус арахиса, используйте вареную сгущенку. И главное — не вымешивайте тесто слишком долго!

01 декабря 2014

Торт "Вдохновение..."

Новогодние кокосовые маффины с кремом на сгущенке

01 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Этот тортик я пекла к 8 марта для своих девчонок (мамы, сестры, тётушек и двоюродных сестёр)А назвала его "Вдохновение..." потому что оно наконец то снизошло ))) Это мой первый и пока единственный опыт работы с сахарной мастикой, прежде чем осуществить идею я перелопатила весь интернет, пересмотрела очень много фото- и видео-мастер классов...и наконец решилась...уж очень меня это всё привлекало...Вот что у меня получилось... P.S. Единственное что хотелось бы сразу оговорить, что в этом торте для коржей я использовала 2 полуфабриката смеси кексов..один был ореховый, а другой шоколадный, во первых это сэкономило мне немного времени, а во вторых я люблю вкус этих кексов, почему то они получаются вкуснее чем домашние варианты...Но можно использовать по желанию и бисквиты...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Белый корж.

1 упаковка смеси Кекс "Ореховый"

(и как положено по инструкции)

1 яйцо

100 г. слив. масла

80 мл. молока

200 г. кураги

------------------------------------

Шоколадный корж

1 упаковка смеси Кекс "Шоколадный"

(и как положено по инструкции)

1 яйцо

100 г. слив. масла

80 мл. молока

3 ст.л. какао порошка

200 г. чернослива

-------------------------------------

Коем Ганаш

300 г. тёмного шоколада

100 мл. жирных сливок

50 г. сливочного масла

-------------------------------------

Мастика из маршмелоу

Пищевые красители

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Замесить тесто для белого коржа, добавить в него нарезанную курагу и поставить выпекать в духовой шкаф. У меня была овальная форма для выпечки где то 30 см х 20 см. После того ка белый корж испёкся - приступаем по той же схеме к шоколадному(т.к. я ужасный шоколадоголик, то я всегда добавляю дополнительно несколько ложек какао) и конечно же чернослив (как мне кажется сочетание шоколада и чернослива - идеально!!!)Пекутся они по 45 мин. каждый при 180 градусах. Каждый корж разрезать вдоль на две части и хорошо остудить.

На весь экран

# шаг 2/7

Приготовим Ганаш. Сливки подогреть, добавить поломанный шоколад, нагревать до получения однородной массы. Снять с огня, добавить слив. масло и слегка взбить до однородной блестящей массы. Остывшие коржи, чередуя белый и шоколадный, промазать ганашем. Потом хорошенько выравнять ганашем бока и верх торта (если коржи испеклись неровными, то их нужно обязательно обрезать). Поставить торт в холод до полного остывания.

На весь экран

# шаг 3/7

Теперь начинается творчество...))) Моя сестра, зная, что у меня появилось новое хобби, купила мне в детском мире коробочку со всякими интересными штучками (которые предназначены для лепки из различных пластичных масс) и вот я теперь использую их для лепки из мастики и теста..дополнительно собираю всякие штучки и складываю в эту же коробочку...

На весь экран

# шаг 4/7

...в нашем городе просто невозможно найти профессиональных наборов для работы с мастикой и поэтому я воспользовалась советом на одном из сайтов и купила набор для работы с пластилином (за какие то смешные деньги)...правда мне пришлось над ними поработать...убрать заусенцы и отшлифовать, что бы они были гладкие...

На весь экран

# шаг 5/7

Мастику я разделила на несколько кусочков и добавила пищевые красители...Работать с мастикой конечно очень интересно..Торт я обтянула фиолетовой мастикой (было очень страшно, но получилось с первого раза, чему я была несказанно рада!!!)...Я выбрала Каллы, потому что я считаю это значительно проще чем розы...и красиво ))) Лекала рисовала сама.

На весь экран

# шаг 6/7

...и вот он..красавец в сборе!!! )))

На весь экран

# шаг 7/7

Было очень вкусно!!! Девчонкам понравился. И вам приятного чаепития!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Есть несколько маленьких секретов! Не вымешивайте тесто слишком долго, иначе маффины получатся очень плотными, а сливочный сыр лучше взбивать на маленькой скорости, чтобы он не отдал воду. И помните,

Шоколадно-миндальный кекс с томлеными грушами

21 декабря 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Груши должны быть упругими и плотными, чтобы держали форму. Чай у меня Ассам, мы любим его дома, он очень интенсивный и насыщенный, но можно взять чай и с бергамотом или просто отварить груши в

Шоколадные пирожные с вишней

18 ноября 2023

Рецепты

Зная рецпт крема и теста, додумала такой внешний вид для пирожных :-)

зритель вашего шоу

10 ноября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-ореховый кекс с финиками

Если вам удастся найти сахар-сырец, будет просто идеально. Можно взять миндаль, фундук, главное, чтобы орехи были не слишком мелкими, хочется, чтобы они чувствовались на зубок.

Апельсины должны быть в рационе и мужчин, и женщин — и вот почему

14 октября 2022

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(30)

Что готовим

Из чего

без сахара, с сахаром

Как

торт без выпечки

Последние новости

новости

Апельсины — это не только вкусный и освежающий фрукт, но и кладезь полезных веществ. Особенно они

Едим Дома

Можно ли готовить на воде из-под крана?

новости

Вода из-под крана не подходит для питья, это все знают. А вот для приготовления пищи ее используют

Лиза Кутафина

Как приготовить яйца с пользой — диетолог Соломатина назвала 3 лучших способа

новости

Яйца — один из самых популярных продуктов в рационе россиян, с этим даже поспорить трудно. Их

Лиза Кутафина

Зачем мексиканцы кладут соль на язык перед едой — объяснение довольно простое

111

новости

Мексика известна своей уникальной кухней. За каждым блюдом скрываются интересные обычаи. Один из них

Лиза Кутафина

158

Комментарии — 40

larisa

10 лет назад

Замечательное начало!мой первый опыт был не таким радостным,но....теперь даже делаю на заказ!!!и все благодаря опытным девочкам с нашего сайта!ПРавильно...главное вдохновиться!💖

10 лет назад

larisa,

Спасибо, Ларис!🌹 Давно сюда никто не заглядывал 😊..Если честно, я и сама не думала что у меня что то получится...

larisa

10 лет назад

Оксана,

Да да...😃мне это знакомо!глаза боятся ,а руки делают!pooh_lol

Светлана

12 лет назад

Обалдеть!!! Какая красота сделана руками. Хотела записать в кулинарную книгу, но боюсь у меня так не получится. Вам 5+!!!!

12 лет назад

Светлана ,

Спасибо большое! :)

Elen@Lat

12 лет назад

Очень. очень красиво. Все собираюсь попробовать мастику, но как то боязно. У вас это получилось, просто супер!!!👍

12 лет назад

Elen@Lat,

Спасибо, Елена! Попробуйте обязательно, главное ведь очень очень захотеть!!!:)

Natali

12 лет назад

Очень красивый торт👌! Жаль, не успела проголосовать:(, но от меня Вам 5 и желаю дальнейших успехов в тортотворчестве)))

12 лет назад

Natali,

спасибо 😀