НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Треска с салатом из черного риса и вяленых помидоров

Подойдет любая белая плотная рыба.

Юлия Высоцкая

28 мая 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Фаршированный перец

В фарш не обязательно добавлять тимьян — баранина хорошо работает и с тмином, розмарином или хмели-сунели.

Юлия Высоцкая

23 марта 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Макароны со спаржей

Подойдет пошехонский сыр или грюйер. Если готовите для взрослых, вместо лимонного сока можно добавить 30 мл сухого белого вина.

Юлия Высоцкая

11 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Молодой картофель по-кончаловски

Рецепт от А. С. Кончаловского Если вы любите вкус воблы или просто пикантные нотки в рецептах, то это блюдо создано для вас. Нежная, разваристая картошка фантастически здорово сочетается с сильным

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Цикорий с томатным и грибным соусами

Алла

15 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

До этого я экспериментировала с цикорием, используя его в различных салатах. Сегодня решила попробовать этот полезный продукт в горячем виде. Идею взяла в журнале Бурда за 1989 г. Вкус у варёного цикория, конечно, на любителя: что-то напоминающее варёную раннюю капусту, только с горчинкой небольшой.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Цикорий - 2 вилка

Сок половинки лимона

Для томатного соуса:

Помидоры - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Сельдерей - 1/4 корня

Томатная паста - 70 гр.

Масло оливковое, соль, перец

Для грибного соуса:

Шампиньоны - 200 гр.

Лук - 2 (маленькие)шт.

Сливки - 1 ст.

Белое сухое вино - 25 мл

Мука - 1 ст.л.

Для украшения - заморож. зелёный горошек, петрушка, ягоды калины

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Промыть цикорий, верхние листья снять, разрезать вилочки пополам. Залить цикорий соком лимона, добавить немного (150 мл) воды и тушить 15 минут.

На весь экран

# шаг 2/6

Лук порезать, обжарить. Добавить нарезанные шампиньоны, жарить ещё 5-7 минут.

На весь экран

# шаг 3/6

Добавить муку. Сливки соединить с вином, влить, слегка упарить.

На весь экран

# шаг 4/6

Нарезать кубиками помидоры, сельдерей и морковь, слегка обжарить в масле.

На весь экран

# шаг 5/6

Добавить томатную пасту, развести водой до желаемой густоты, приправить солью, перцем. Потушить 15-20 минут.

На весь экран

# шаг 6/6

Цикорий выложить на тарелку, на одну половинку - грибной соус, на другую - томатный. Украсить зел.горошком, петрушкой и ягодами калины.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Картофельные кораблики(или картошка под шубой)

Очень вкусная, нежная фаршированая картошечка.

Nika

04 июля 2011

Рецепт дня

«November Rain» - Жаркое из говядины с грибами и овощами

Denis

14 ноября 2011

Рецепты

Паста с овощами, грибами и свинина в бальзамике с розмарином

Паста с овощами и грибами. Это отличное классическое блюдо, к нему добавим очень пикантную свинину с ароматом хвои от розмарина и сладость и кислотой от бальзамического уксуса, а так же поперчим и по